作者：佚名 來源：本站原創
整個白酒行業的增長有一個曲線圖。第一輪是1949年～1996年，這一輪高增長是由人口結構以及供需之間的不平衡等因素決定的。當時產能低，但需求旺盛，這樣的高增長一直持續到1996年;第二輪是1996年～2002年，整個白酒行業的復合增長率持續下滑，主要原因是行業衰退，整體產能中的水分被擠壓掉了;第三輪是2002年～2012年，這10年整個白酒行業呈報復性增長，復合增長率在40%左右。其核心是價格的增長，而不是規模的增長。
白酒行業是一個抗周期性非常強的行業，未來還有5年～8年的可持續性增長，而且年復合增長率不低于30%，行業規模的放大與國民收入以及消費能力的增長固然息息相關，但是真正決定白酒行業在這一輪高增長的核心要素卻包含諸多因素。
白酒行業發展大趨勢
而價格增長背后有兩個原因：一是人口紅利，喝酒的主流年齡段人群在這10年里的人口結構呈棗核形，20歲~50歲的人群占整個人口的比例較高；二是消費能力的變化。中國居民的消費水平在提升，這個因素決定了現在的白酒區域性品牌和全國性品牌在中檔和中檔以下級別價位的持續提升。
所以，這就是中國這10年來整個白酒行業無論是價格還是品牌提升、產品結構優化以及區域白酒企業大量發展的核心驅動力，是中國白酒發展的大趨勢。
這一時期，不滿足于“小富即安”的經銷商們，有著巨大的產品需求。一方面是需求消化不掉產能，另一方面是在產品上的嚴重供給不足。為了解決低端產能消化問題，五糧醇等品牌應運而生。
這是一個大膽的嘗試，包括隨后的五糧春、金六福和瀏陽河等品牌，都是為了在商業和企業之間找到一個結合點。這一階段，成就了一批買斷商和經銷商，這些買斷商和品牌運營商又為整個行業作出了突出貢獻。
一是產業規模的擴大。他們提供了社會資金、人脈和人員隊伍等，都夾裹到白酒行業里。
從1978年到1998年的這20年間，白酒行業銷量持續上揚。尤其是1996年到1998年，那時的品牌相比今天的可能更豐富些，但是品牌下的產品和產品系列比較單一。
那個時代，企業和消費者的最大障礙是溝通，而且渠道也比較單一，以老糖煙酒公司為主。為了解決和消費者溝通問題，以魯酒為代表的孔府家，解放思想，選擇了央視作為傳播途徑。當時媒體資源有限，所以魯酒通過模式創新解決了與消費者的溝通問題。隨后很多企業紛紛效仿。
但是，那時企業在研產銷的整個供應鏈條上沒有準備好，不專業，所以出現了“秦池標王”事件。這是行業的第一個整合期—— 一些在研產銷價值鏈上準備不足的企業就在那個過程中被淘汰了。
同時，一批獨立于糖煙酒公司之外的商業酒商開始出現，并承擔起體制轉軌期的白酒流通環節，很多經銷商的原始積累就是通過這一輪增長來完成的。
白酒經銷商隊伍里加入了新的力量，這個力量脫離于老的體制之外，而那些有戰略眼光的企業開始重視整個供應鏈的管理。五糧液就是在那個時候開始大規模擴大產能，但是由于受工藝特點的影響，窖池的低端產能消化不了。 |