作者：佚名 來源：本站原創
紅酒是一個非常有魅力的載體，讓亞洲變得五光十色。最早是在日本出現紅酒零售商鋪，韓國則有專門投資紅酒的基金，香港除了各路紅酒代理商之外，還有專門的紅酒拍賣中心，可以看到紅酒在亞洲特別是香港發展蓬勃迅猛，紅酒行業和氣候、政治、經濟、環境息息相關。風調雨順豐收年的酒，其市場價格往往非常堅挺，并永遠有追隨者；而經濟形勢較好時，紅酒交易也非常活躍，價格居高不下；經濟不好的時候，紅酒這種奢侈品又會首先成為遭棄對象
葡萄酒要經過篩選、破皮、榨汁、澄清、發酵、陳年和裝瓶七個步驟才能完成。由于貨源稀缺、工藝復雜、品質出眾，產自波爾多頂級莊園或者一級莊園的好年份的頂級葡萄酒在市場一直需大于供，因此價格堅挺，我們稱之為酒中“藍籌股”。
可以想象，好年份的葡萄酒在當年的產量非常有限，它就像稀有貴金屬一樣，賣掉了就不可復制，所以紅酒投資等同買藍籌股，尤其是尚佳年份的佳釀，放的時間越長，回報越高。但是前提條件是一定要買對。一般投資者如果買不起一線葡萄酒，可以選擇這些頂級酒莊生產的二線產品，同樣具有投資價值。不過，好年份的二級莊園酒和一般年份的一級莊園酒，投資價值高的是前者，因為年份永遠是最重要的因素。
中國買家越來越多。但是品嘗葡萄酒在中國畢竟是一個新興的產物，很多人對葡萄酒的認識不是那么深入，有一個盲目的跟風現象。他們卻有可能在喝紅酒的時候加冰塊或七喜雪碧，還有的習慣把紅酒一口干掉，完全破壞了紅酒的味道和品紅酒的過程。所以，葡萄酒文化在中國才剛剛起步。如果將來越來越多的人了解了如何品葡萄酒，如何購買葡萄酒，如何正確收藏葡萄酒，這個市場將不可限量。
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