作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng)
紅酒是一個(gè)非常有魅力的載體，讓亞洲變得五光十色。最早是在日本出現(xiàn)紅酒零售商鋪，韓國(guó)則有專(zhuān)門(mén)投資紅酒的基金，香港除了各路紅酒代理商之外，還有專(zhuān)門(mén)的紅酒拍賣(mài)中心，可以看到紅酒在亞洲特別是香港發(fā)展蓬勃迅猛，紅酒行業(yè)和氣候、政治、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境息息相關(guān)。風(fēng)調(diào)雨順豐收年的酒，其市場(chǎng)價(jià)格往往非常堅(jiān)挺，并永遠(yuǎn)有追隨者；而經(jīng)濟(jì)形勢(shì)較好時(shí)，紅酒交易也非�；钴S，價(jià)格居高不下；經(jīng)濟(jì)不好的時(shí)候，紅酒這種奢侈品又會(huì)首先成為遭棄對(duì)象
葡萄酒要經(jīng)過(guò)篩選、破皮、榨汁、澄清、發(fā)酵、陳年和裝瓶七個(gè)步驟才能完成。由于貨源稀缺、工藝復(fù)雜、品質(zhì)出眾，產(chǎn)自波爾多頂級(jí)莊園或者一級(jí)莊園的好年份的頂級(jí)葡萄酒在市場(chǎng)一直需大于供，因此價(jià)格堅(jiān)挺，我們稱(chēng)之為酒中“藍(lán)籌股”。
可以想象，好年份的葡萄酒在當(dāng)年的產(chǎn)量非常有限，它就像稀有貴金屬一樣，賣(mài)掉了就不可復(fù)制，所以紅酒投資等同買(mǎi)藍(lán)籌股，尤其是尚佳年份的佳釀，放的時(shí)間越長(zhǎng)，回報(bào)越高。但是前提條件是一定要買(mǎi)對(duì)。一般投資者如果買(mǎi)不起一線葡萄酒，可以選擇這些頂級(jí)酒莊生產(chǎn)的二線產(chǎn)品，同樣具有投資價(jià)值。不過(guò)，好年份的二級(jí)莊園酒和一般年份的一級(jí)莊園酒，投資價(jià)值高的是前者，因?yàn)槟攴萦肋h(yuǎn)是最重要的因素。
中國(guó)買(mǎi)家越來(lái)越多。但是品嘗葡萄酒在中國(guó)畢竟是一個(gè)新興的產(chǎn)物，很多人對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)不是那么深入，有一個(gè)盲目的跟風(fēng)現(xiàn)象。他們卻有可能在喝紅酒的時(shí)候加冰塊或七喜雪碧，還有的習(xí)慣把紅酒一口干掉，完全破壞了紅酒的味道和品紅酒的過(guò)程。所以，葡萄酒文化在中國(guó)才剛剛起步。如果將來(lái)越來(lái)越多的人了解了如何品葡萄酒，如何購(gòu)買(mǎi)葡萄酒，如何正確收藏葡萄酒，這個(gè)市場(chǎng)將不可限量。
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