| 中國的白酒文化營銷 |
作者: 來源: 《漢語詞典》解釋道:文化,指人類在社會發展過程中所創造的物質財富和精神財富的總和。從這個概念看,文化是一個很抽象的東西,消費者所能理解的無非是“儒家文化”、“道家文化”等抽象的概念,具體是很難講的,所以在具體的品牌建設或者市場競爭中,必須把文化具象化,才能與品牌聯系起來,這可不是編個故事就能解決問題的。
從傳說中的儀狄造酒至今已經有五千年的歷史了,這其中不乏對酒文化的具象描述,如:何以解憂,唯有杜康;勸君更盡一杯酒,西出陽關無故人;明月幾時有,把酒問青天;李白斗酒詩百篇……這些都代表了作者對某種具體情感的寄托,于是,千古以來,酒就作為中國人的情感載體而流傳不息。
但在今天,中國白酒文化卻被那些急功近利的企業弄走了樣。
歷史不等于文化,更不等于酒文化,哪個哪個窖池歷史最久,哪個哪個企業釀酒史有幾十年甚至上百年,這又說明了什么呢?歷史是過去的事,人們喝的卻是今天的酒。如果這樣的酒會在市場上暢銷,完全是市場炒作的結果,或者是對消費者的愚弄和欺騙,并不是所謂的什么酒文化起了作用。因為文化太抽象了,消費者根本無法詳糾。白酒的文化營銷策略,在銷售者和購買者之間,存在巨大的信息不對等,致使消費者在某些時刻喪失了評判理智,一旦消費者回過神來,他們就會離你而去,消費者忠誠就消失了。
其實歷史悠久并沒有錯,相反還是企業大作文化牌的極好載體,但關鍵看你這個“酒文化”怎么做了。象馬爹利的西方宮廷消費文化、五糧液的名門消費文化、孔府家的家文化,這都是極好的文化具象操作,只有這樣的酒文化才能真正打動消費者,被當做經典傳唱,并被消費者追崇進而成為消費習慣。
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