作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
(一)發(fā)展重點
1、配套產(chǎn)業(yè)
力爭到2015年，瓶蓋生產(chǎn)能力1.5億個，包裝紙箱生產(chǎn)能力9000萬個，酒盒及瓶貼等2億套，酒瓶年生產(chǎn)能力30萬噸等；實現(xiàn)名優(yōu)白酒包裝材料本地供應達到80%以上，白酒機械裝備配套本地供應達到30%以上。包裝業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值15億元左右。
全市白酒產(chǎn)業(yè)僅包裝物年需20億元以上，多從省外購進，發(fā)展配套產(chǎn)業(yè)前景廣闊。堅持立足區(qū)內(nèi)配套的原則，大力發(fā)展包裝材料等關(guān)聯(lián)行業(yè)，滿足全市白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的酒產(chǎn)品包裝、倉儲、物流等配套產(chǎn)能。
遵義市擁有規(guī)模以上白酒企業(yè)42家，名優(yōu)白酒年生產(chǎn)能力12萬千升以上，白酒總生產(chǎn)能力14萬千升以上。擁有國酒茅臺、習酒、董酒、珍酒等一批名優(yōu)品牌，2009年白酒工業(yè)實現(xiàn)增加值102.7億元，占全市規(guī)模以上工業(yè)增加值總量的40.4%。
2、茅臺酒
集中優(yōu)勢資源支持茅臺酒做大做強，進一步鞏固茅臺國酒的地位。
一是進一步加強赤水河流域及茅臺鎮(zhèn)環(huán)境保護和生態(tài)建設(shè)。重點解決好赤水河上游地區(qū)水環(huán)境、茅臺鎮(zhèn)周邊地區(qū)生態(tài)環(huán)境和鎮(zhèn)區(qū)空氣質(zhì)量及環(huán)境衛(wèi)生問題，確保國酒茅臺生產(chǎn)基地的水質(zhì)長期穩(wěn)定，滿足茅臺酒的生產(chǎn)要求。
二是推進茅臺酒的技改擴能。集中優(yōu)勢資源推進茅臺酒每年新增2000噸以上技改擴能，到2015年茅臺酒生產(chǎn)能力達到4萬千升。
三是加快專用優(yōu)質(zhì)原料基地建設(shè)。積極推廣“企業(yè)+基地+標準+農(nóng)戶”等多種形式，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)培育和扶持優(yōu)質(zhì)高粱、小麥原料種植基地，推進原料基地的規(guī)模化生產(chǎn)，擴大種植規(guī)模，努力把仁懷市及其周邊縣市建成茅臺酒專用優(yōu)質(zhì)有機原料基地。
四是為茅臺酒加快發(fā)展營造良好的發(fā)展環(huán)境。對赤水河谷特別是茅臺鎮(zhèn)及周邊的白酒企業(yè)進行綜合整治，著力解決“散、小、亂”問題。
3、地方傳統(tǒng)酒業(yè)及新興酒業(yè)
培育壯大地方傳統(tǒng)酒業(yè)及新興酒業(yè)，促進“十星”迅速成長。
一是實施品牌戰(zhàn)略。大力培育發(fā)展自主知識產(chǎn)權(quán)品牌，培育有特色、科技含量高的高、中、低檔優(yōu)質(zhì)白酒自主品牌，形成優(yōu)勢核心品牌、大眾品牌、特色品牌、區(qū)域強勢品牌的同步發(fā)展，滿足各個層面的消費需求。到2015年，打造全國知名品牌7個，爭取獲得全國馳名商標3個。
二是加快發(fā)展壯大習酒、鴨溪窖、董酒、國臺、湄窖等黔北濃香型白酒，實施貴州鴨溪酒廠1.5萬千升基酒擴能項目、支持湄窖集團1萬千升濃香型優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)基地建設(shè)等，力爭到2015年濃香型白酒產(chǎn)量達9.8萬千升。
三是支持習酒、珍酒、云峰酒業(yè)、糊涂酒業(yè)、金士酒業(yè)等傳統(tǒng)和新興的生產(chǎn)醬香型白酒的規(guī)模企業(yè)做大做強，實施酒中酒集團“年產(chǎn)4000千升優(yōu)質(zhì)醬香白酒異地技改”、貴州懷酒廠“年產(chǎn)1000千升醬香白酒異地技改”、釣魚臺國賓酒業(yè)公司“年產(chǎn)1200千升優(yōu)質(zhì)醬香白酒異地技改”等項目。到“十二五”期末，實現(xiàn)醬香型白酒產(chǎn)量13.9萬千升。
四是加大技術(shù)創(chuàng)新。在繼承白酒生產(chǎn)傳統(tǒng)工藝的前提下，著力提高白酒企業(yè)的灌裝、節(jié)能洗瓶、酒類檢測、遠程控制及防偽等先進適用技術(shù)，同時增強地方白酒企業(yè)自主創(chuàng)新能力，加強增產(chǎn)提質(zhì)釀制技術(shù)的研究和醬香酒新工藝的推廣運用，通過技術(shù)改造確保白酒產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定提高。
五是大力發(fā)展“董香型”董酒，力爭到2015年董香型白酒產(chǎn)量達0.8萬千升。
六是著力抓好酒類工業(yè)園區(qū)建設(shè)，重點建設(shè)仁懷名酒工業(yè)園區(qū)和赤水河谷名優(yōu)酒工業(yè)聚集區(qū)(帶)，引導白酒企業(yè)進入園區(qū)，促進集聚發(fā)展。
(二)發(fā)展思路和目標
到2015年，白酒產(chǎn)量達到30萬千升，茅臺酒生產(chǎn)能力達到4萬千升，白酒及配套產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達到500億元左右，形成以茅臺鎮(zhèn)為中心(仁懷市區(qū)范圍)的白酒產(chǎn)業(yè)集群，建成具有較強競爭優(yōu)勢的全國名優(yōu)白酒生產(chǎn)基地。
做大做強茅臺酒，優(yōu)化赤水河谷白酒產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，振興黔北名優(yōu)酒。培育壯大地方傳統(tǒng)名優(yōu)及新興酒業(yè)，促進“十星”企業(yè)迅速成長。
遵義市是中國久負盛名的白酒之鄉(xiāng)。白酒行業(yè)作為遵義市的特色產(chǎn)業(yè)、強勢產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)，引領(lǐng)著遵義市經(jīng)濟社會的快速發(fā)展。
著力加快酒類工業(yè)園區(qū)建設(shè)，提高白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的集中度。加強企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實施品牌戰(zhàn)略，大力發(fā)展配套產(chǎn)業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，促進酒類企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 |