作者：佚名 來源：本站原創
弘揚中華文化 傳承白酒經典
白酒行業、特別是名優白酒企業要把責任意識全面貫穿到企業生產經營、品牌建設、文化發展的所有環節當中，切實提升中國白酒的社會美譽度，弘揚中華文化，傳承白酒經典。
王延才強調，堅持以人為本，倡導理性消費，來自社會，回饋社會，這是白酒行業突破當前瓶頸，實現持續發展的必然途徑。
近日，由中國酒業協會主辦、貴州茅臺集團協辦的“中國白酒與社會經濟發展論壇——中國白酒非物質文化遺產及中華老字號企業會議”在北京舉行。
對于如何優化白酒行業發展的內外部環境，中國酒業協會理事長王延才提出，伴隨著發展的腳步，白酒行業所面臨的輿論壓力日益加大，很大程度上是由于企業的文化視野過于局限，片面強調白酒產品的高端屬性，產品的外在表現形式和內在訴求都存在較為嚴重的同質化現象，從而引起消費者逆反心理，導致在品牌提升、產品優化等方面遇到了很大障礙。在調整結構、堅持發展的基礎上，有必要深刻反思中國白酒的社會與文化定位。
王延才說，過去一段時間，我們忽視了對健康飲酒、理性消費的傳播引導，在白酒文化的研究與傳承上沒有跟上市場營銷的步伐，尤其是在世界范圍內發揮中國的影響力上，白酒還沒有起到應起的作用，相比世界上其他烈性酒而言，我們必須加以深刻反思。
中國輕工業聯合會會長步正發、中國輕工業聯合會副會長錢桂敬、商務部市場運行司副司長路政閔等領導出席，60余家非物質文化遺產、老字號白酒企業參會。
他呼吁，中國白酒行業成員要以客觀、理性、負責的態度面對公眾，抵制虛假宣傳，重視白酒文化的精神傳播，努力提高產業回報率，積極參加社會公益事業。
樹立中國酒在國際烈性酒中應有的地位
當代管理一個很重要的理念，就是要將以企業為中心轉變為以消費者為中心，將相對單一、狹窄的經濟合作方式轉變為更加開放、合作共贏的發展方式。
要結合白酒行業實際，汲取發達國家拓展市場的經驗，準確了解、理解世界各國國情、民情和飲酒習俗，通過深入細微、易于接受的方式和堅忍不拔的工作精神，將中國酒和酒文化融入當地，發展壯大，樹立中國酒在國際烈性酒中應有的地位。
步正發強調，加強白酒民族品牌建設，不僅要鞏固發展品牌在國內的影響力，還要加快國際化進程，提升民族品牌在國際上的影響力。
白酒產業應當堅持以質取勝，滿足和引導多元化飲酒需求;依靠科技進步，加快產業轉型升級的步伐和速度，通過酒類管理法規的完善，促進白酒業健康有序發展。
在這一進程中，中國白酒產業仍面臨著許多問題，如產業結構和資源配置不盡合理，白酒工業現代化生產明顯滯后，酒類管理法規不完善等。
中國輕工業聯合會會長步正發在講話中指出，當前白酒行業的整體發展良好，但由于白酒企業對品牌的豐富內涵、酒文化中的中華文明精髓宣傳不夠，中國白酒品牌的國際影響力和世界知名蒸餾酒相比差距較大，國際化步伐有待大幅加快。
會議圍繞“中國白酒與社會經濟發展”的主題，探索中國白酒產業品牌和文化發展問題，號召積極學習國際同行業經驗，通過正確的品牌和文化宣傳導向，使社會各界全面、客觀地了解中國白酒，解決當前白酒行業面臨的主要問題，保障我國白酒產業健康可持續發展。
與會企業達成共識，要優化行業發展的輿論與社會環境，傳承發展中國白酒非物質文化遺產，為把中國白酒真正建設成世界蒸餾酒知名品牌而努力。 |