| 美國藍帶--百年經典工藝的誕生 |
作者：佚名 來源：本站原創
近日，在高端啤酒行業中由美國藍帶公司的產品“藍帶1844”在淘寶網上竟然拍出25.8萬的天價，由于價格驚人，引起了眾多網友的猜疑。同樣都是啤酒，藍帶1844為何拍出來的價格卻有如此大的懸殊呢？
小編和眾網友同樣不知道所情，為此，記者撥通了藍帶1844相關負責人的電話，了解到：
之所以能拍出25.8萬的天價，是因為所拍出的啤酒為藍帶1844 3L橡木桶“船長紀念版”，該桶啤酒為藍帶公司在全球限量發行1844桶中的第一桶，目前市場上的定價為6844人民幣，況且由于是限量發行，再加上“船長紀念版”藍帶1844的購買條件相比其它高端啤酒品牌來說相當苛刻，才導致最后拍出的天價啤酒。
其實，藍帶啤酒早在公元前就已經在世，是國外相當受歡迎的啤酒飲料。藍帶啤酒首次進入中國市場實在19世紀末。當初，隨著啤酒飲料的盛行，第一桶的藍帶啤酒是由德國一家釀酒世家的帕布斯特船長在美國威斯康新洲釀造。由此，如今而言作為最古老的飲料之一，百年經典工藝就由此誕生。
在此百年經典工藝釀造初始，就是采用的橡木桶發酵儲藏工藝。2009年，從美國傳出一個震驚全世界啤酒行業的消息�？脊艑W家們多年來致力于尋找3L橡木桶啤酒的配方，在藍帶Pabst酒莊的一個密室內發現了釀造珍貴的3L橡木桶的釀造筆記，其記載了釀造和配制3L橡木桶啤酒的原料的原始配方工藝。最后，經過國際釀酒大師一次次艱難研制、實驗、嘗試終于研制出具備有史以來最佳口感、色澤、香氣的啤酒。
為了紀念那位藍帶啤酒創始人Pabst船長，藍帶公司將這一創舉命名為“藍帶1844船長紀念版”，并且在2011年的12月步入全球的高端啤酒市場。 |
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