| 葡萄酒的未來是否在中國 |
作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
李志延能成為成功人士，是因?yàn)樗麑ζ咸丫频臒釔郏嗄陙?，她不斷地品嘗各種葡萄酒 ，并且研究各地葡萄酒的文化 和葡萄酒的工藝，李志延對于中國的文化有著深入的了解，她對于葡萄酒的研究有著一種堅持不懈的努力。
在葡萄酒行業(yè)很普遍的認(rèn)為，紅葡萄酒與白葡萄酒在市場的比例大多為6：4。然而在中國，紅白比例夸張地成為8：2，甚至9：1，大家往往把這一現(xiàn)象歸結(jié)為中國人對紅色情有獨(dú)鐘，紅葡萄酒中的保健成分對中國人更有吸引力等原因。在走訪了中國葡萄酒的產(chǎn)區(qū)、研究了葡萄酒的數(shù)據(jù)顯示后，到現(xiàn)在的今天葡萄園的現(xiàn)狀，只有葡萄酒而沒有葡萄園，對于這一現(xiàn)狀，李志延表示非常的可惜，他認(rèn)為
應(yīng)該根據(jù)行業(yè)生產(chǎn)的多少而規(guī)定種植多少葡萄園和酒廠。如果這一現(xiàn)狀沒有改變的話，這將會對葡萄酒的聲譽(yù)有非常大的影響，葡萄園是 酒廠的重要組成部分，可以說相當(dāng)于葡萄酒的生命，沒有葡萄園就沒有葡萄酒，李志延認(rèn)為中國人喜歡飲用葡萄酒，不僅僅是因?yàn)橹袊讼矚g紅色，還與中國人傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣有關(guān)，在傳統(tǒng)的中國人飯桌上基本是白酒、黃酒居多，因?yàn)辄S酒跟葡萄酒的口味很接近，因此很容易被廣大消費(fèi)者所接受，，葡萄酒也有很多種，口味還各不相同，白酒的口感清爽，喝完之后有一種神清氣爽的感覺，紅葡萄酒喝起來醇厚、復(fù)雜、更有質(zhì)感。與中國人們的飲酒習(xí)慣相似，所以更受廣大消費(fèi)者的喜愛，
李志延看到了中國消費(fèi)者對于葡萄酒文化和葡萄酒知識的欠缺，與此同時，她也看到了中國消費(fèi)者對于學(xué)習(xí)、了解葡萄酒文化和知識的熱切渴望。所以葡萄酒在中國的發(fā)展將會是一種趨勢。葡萄酒的未來就在中國。
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