作者：佚名 來源：本站原創
著名白酒專家、教授級高級工程師、中國工業食品協會白酒專業委員會副會長、現年80歲高齡的國酒大師沈怡方，在品鑒了“國典鳳香”后，贊不絕口。沈老先生認為：西鳳酒作為國家老四大名酒，能在繼承和發揚傳統生產工藝的基礎上不斷創新，非常可貴，“國典鳳香”體現了西鳳酒不斷探索，大膽創新的精神。
“國典鳳香繼承和發展了鳳香型白酒的風格特征，又具有獨特的酒品個性，未來發展有很大的潛力。”日前，現年80歲高齡的國酒大師沈怡方接受中國酒商網記者采訪時表示，沈怡方在品鑒報告中這樣總結。
而另一位酒類泰斗級的人物——白酒專家，教授級高級工程師、中國釀酒工業協會常務理事高月明在接受中國酒商網記者采訪時也表示，“作為老同志，我嘗過了無數的酒。國典鳳香在西鳳酒的鳳香型基礎上進行了繼承和創新，風格獨特。既保持和發展了鳳型酒的風格特征，又具有本品獨特的風格特點，兼容互補，口感舒適，是典型的鳳香復合型白酒，質量達到了中國高端名酒水平。”
沈怡方指出：在“香”上，“國典鳳香”系列酒的復合鳳香型，口感舒適幽雅；在“味”上，原來西鳳酒的味比較適合北方的消費者，比較有勁，“國典鳳香”口感綿柔幽雅，非常誘人。“國典鳳香”這種“香”和“味”，是在西鳳酒原有的北方味的基礎上，又融入了大家所喜歡的綿柔和舒適，是南北方融合的產品，更加適應全國消費者的需求。
陜西國典鳳香營銷有限公司總經理林石興接受中國酒商網記者采訪時透露，國典鳳香已經得到市場驗證，已經在江蘇、安徽等區域強勢鋪開，銷售額逐月快速增長。近期，公司還計劃在北京建設30個國典鳳香直供店，將會有幾千家名煙名酒店爭取這30個有限名額。
據了解，“國典鳳香”由首批中國釀酒大師、國家白酒評酒委員、高級工程師、高級食品安全師賈智勇先生親手勾調而出，目前僅有大師級和泰斗級兩款超高端酒品。
早在今年4月份，國典鳳香已經在市場上驗證了專家的評價。國典鳳香50年年份酒「2012珍藏版」在上海國際酒業交易中心上線交易后，迅速引發申購熱潮，最終公司限量發行10萬瓶，7分鐘完成申購，全天累計凍結資金近7億元，全天累計中簽率不到17%。 |