作者:佚名 來源:本站原創
國外酒商、酒廠只有對中國的飲酒文化了解的越深入透徹,進口酒在中國市場才越有長期發展的潛力。
目前來看,由于中國現在的社會發展及中國消費者對國外葡萄酒了解不夠深入,消費者選酒更多的是通過品牌的認識來決定他們最終的購買行為。但歐洲大部分消費者在決定購買某款酒之前,一般是在對這款酒的所在產區、口感有了詳細的了解之后。品牌決定最終的購買行為,是當前中國消費者購買進口酒存在的一個主要情況。
中國的中產階級越來越多,這就會產生很多的消費需求。中產階級追求健康、時尚、有品位的生活方式,而葡萄酒招商剛好與之相吻合;中國年輕一代與世界的接軌日益加深,葡萄酒招商的未來是中國年輕的一代,抓住了年輕人,就相當于站穩了中國市場,白酒在中國有幾千億的市場容量,但是諸如茅臺這樣的白酒大廠同樣在研究年輕一代的消費心理和消費行為。由此可見發展年輕一代消費者的重要性。
因為中國是一個白酒大國,傳統的白酒文化對中國的酒水招商消費影響非常大,進口葡萄酒招商的市場占比之所以很小,很大程度上是因為白酒所占的份額太大。但是筆者以為,把國外優秀的葡萄酒文化、好的產品介紹給中國的消費者,喜歡上葡萄酒招商的消費者一定會越來越多。
雖然當前的中國市場上進口酒品類繁多,但是大多產酒國對中國市場還缺乏全面深入的了解。
中國的消費者對國外復雜的產區、質量等級的劃分存在很大的辨認難度。各個國家如何做到產品劃分一目了然,復雜問題簡單化,使消費者更易分辨,解決了這些問題,就拉近了中國消費者與國外葡萄酒的距離,使之成為葡萄酒招商的愛好者也就更加容易了。
各個國家的飲酒文化不同。中國人喝酒更多的是一種情感交流的集中表現,而對于其他國家尤其是發達的歐洲國家,飲酒更多的可能是一種生活方式,或是個人對生活的一種自我享受。
未來會有越來越多的中國消費者選擇葡萄酒招商,因此無論是進口酒還是國產酒,都將有很大的市場需求。
中國的消費者很難直接從進口酒的前標上獲得關鍵信息,這是大部分中國消費者的“短板”——掌握外語的人不多。看不懂前標,絕大多數消費者都是通過背標的說明來認識這款酒。
不同運營進口酒的企業對同一款酒的翻譯不相同,市場上甚至出現一款酒擁有十幾種不同譯名的情況。一款酒不能給消費者留下深刻的印象,又怎么會賣得好呢?
進口酒進入中國前,一定要了解清楚中國的飲酒文化以及由此衍生出的諸多酒桌文化。由于中國幾千年的白酒文化,加上地大物博,各個省份甚至各個縣城的飲酒文化都不同。在進入某一區域市場前,一定要研究透徹當地的飲酒文化。
中國的消費者和消費方式是多元化的。一些國外商人只到了北京、上海就以為已經了解了整個中國,其實北京、上海只是中國的一個局部,每個區域市場都有不一樣的消費需求、消費群體、消費方式。 |