作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
規(guī)模提升需要原料基地支撐，目前，該縣釀酒所用的高粱等原料大都從山東等地購買。紅色木黃酒業(yè)、新業(yè)芙蓉酒廠都正在采取“公司＋基地＋農(nóng)戶”的模式，發(fā)動(dòng)農(nóng)戶種高粱，建設(shè)優(yōu)質(zhì)高粱示范基地，既為白酒企業(yè)提供釀酒原料，也促進(jìn)群眾增收。
全省加快白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的號(hào)角吹響后，印江抓住機(jī)遇，乘勢(shì)而上，深入分析結(jié)合實(shí)際提出，到2015年逐步達(dá)到年產(chǎn)10000噸醬香型白酒，年產(chǎn)值40億元以上。該縣為此出臺(tái)扶持白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)政策措施。
印江氣候適宜、環(huán)境獨(dú)特，適合釀造優(yōu)質(zhì)白酒,印江紅色木黃酒業(yè)和芙蓉窖酒廠是由小作坊發(fā)展起來的小酒企業(yè)，借貴州省加快白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的東風(fēng)，印江自治縣堅(jiān)定決心，大力推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成效明顯。紅色木黃酒業(yè)是印江白酒行業(yè)的先行者。
上世紀(jì)90年代，在地方酒廠衰退后，曾在鄉(xiāng)鎮(zhèn)酒廠從事釀酒的熊成華創(chuàng)辦木黃窖酒廠，逐漸發(fā)展壯大為印江紅色木黃酒業(yè)，產(chǎn)能由年產(chǎn)數(shù)十噸提升到400噸，年產(chǎn)值由數(shù)十萬元增至500萬元。
該縣按照把白酒產(chǎn)業(yè)培育成具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的要求，做強(qiáng)白酒品牌。力爭(zhēng)5年將“梵臺(tái)酒”打造為貴州“十大名酒”之一，10年獲國(guó)家馳名商標(biāo)和知名品牌。同時(shí)，不斷提升紅色木黃窯酒、芙蓉窯等品牌的形象和市場(chǎng)空間，重點(diǎn)扶持一批新品牌，從整體上提升印江酒品牌地位。
“特別是印江的木黃、新業(yè)兩個(gè)地方，位于梵凈山腳下，海拔、氣候適宜，水質(zhì)好，氣候環(huán)境與茅臺(tái)鎮(zhèn)相似。”印江白酒行業(yè)人士介紹。
該縣相關(guān)部門提供的數(shù)據(jù)顯示，2011年，印江酒類企業(yè)達(dá)70余戶，白酒年產(chǎn)量2500余噸，實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值8000多萬元。但站在全省的酒產(chǎn)業(yè)版圖看，印江任重道遠(yuǎn)。縣經(jīng)貿(mào)局相關(guān)負(fù)責(zé)人自揭短處：該縣酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模小，產(chǎn)能弱，無品牌；檔次低，僅依賴農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)；生產(chǎn)工藝水平落后；企業(yè)資金匱乏，發(fā)展后勁不足，營(yíng)銷能力差。
白酒生產(chǎn)許可證是我省很多縣發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)面臨的現(xiàn)實(shí)問題。該縣支持縣內(nèi)酒企與山東某酒企合作并購，組建梵臺(tái)酒業(yè)有限公司。并整合資源，謀劃統(tǒng)籌其他酒廠和個(gè)體作坊，實(shí)行分散經(jīng)營(yíng)，獨(dú)立核算，共享“梵臺(tái)”生產(chǎn)許可證，形成具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力的白酒集團(tuán)。此外，該縣還正積極引進(jìn)一家投資5000萬元至1億元以上年產(chǎn)1000噸醬香型白酒企業(yè)入駐。
該縣還重視酒文化的培育，將旅游、書法、佛教及土家民族文化有機(jī)融入到白酒產(chǎn)業(yè)，形成獨(dú)特的酒文化。木黃是中國(guó)工農(nóng)紅軍紅二、六軍團(tuán)會(huì)師地，紅色木黃酒業(yè)將紅色文化與白酒生產(chǎn)、包裝相結(jié)合，開發(fā)了會(huì)師泉、將軍酒、木黃老窯、會(huì)師號(hào)等紅色窯酒，頗受市場(chǎng)青睞。
近年來，該縣酒企高薪聘請(qǐng)茅臺(tái)酒廠高級(jí)技師，采用茅臺(tái)工藝釀造的醬香白酒遠(yuǎn)銷湖南、廣西等地，還為湖南一些品牌酒提供基酒，包裝后高價(jià)入市。
該縣從做大規(guī)模入手，壯大白酒產(chǎn)業(yè)。紅色木黃酒業(yè)正在進(jìn)行廠房擴(kuò)建和產(chǎn)能升級(jí)，年底可完工，預(yù)計(jì)投產(chǎn)后可增產(chǎn)三分之一。公司負(fù)責(zé)人熊成華說，為進(jìn)一步做大做強(qiáng)，他正密切與湖南常德客商聯(lián)系，引進(jìn)有實(shí)力的企業(yè)共同發(fā)展。新業(yè)芙蓉酒廠也在謀劃擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，增加窯酒產(chǎn)量。負(fù)責(zé)人嚴(yán)克強(qiáng)說，將新建生產(chǎn)車間2000平方米、酒儲(chǔ)庫1000多平方米，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)白酒2000噸。 |