| 我國葡萄酒市場(chǎng)專業(yè)人才亟需補(bǔ)充 |
作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
據(jù)免費(fèi)酒水招商網(wǎng)的專業(yè)人士分析，未來我國葡萄酒市場(chǎng)對(duì)有著國際化視野的專業(yè)葡萄酒人才的需求量將會(huì)大增。由于中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)在不斷調(diào)整，體現(xiàn)葡萄酒風(fēng)格的酒莊在未來將成為公眾認(rèn)可的發(fā)展方向，同時(shí)也將是葡萄酒產(chǎn)業(yè)提高質(zhì)量、轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念的有效途徑。
“然而，酒莊的管理與傳統(tǒng)的生產(chǎn)企業(yè)有著本質(zhì)的不同，不僅要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚵鞒蹋�要有相應(yīng)的酒莊文化，對(duì)管理者的要求十分的苛刻。”某高端葡萄酒專賣店在接受免費(fèi)酒水招商網(wǎng)的記者采訪時(shí)稱。
據(jù)免費(fèi)酒水招商網(wǎng)的記者了解，國內(nèi)酒莊的現(xiàn)行管理模式大多是模仿國外的，十分缺乏真正屬于自己的管理模式，與葡萄酒結(jié)合程度也十分勉強(qiáng)，因而葡萄酒行業(yè)在這類人才的需求上存在著較大的漏洞。眾觀國內(nèi)，目前還沒有專門培養(yǎng)這種專業(yè)復(fù)合型高級(jí)人才的院校，酒莊的管理者多數(shù)要通過國外受訓(xùn)或是多年的摸索才能擔(dān)負(fù)酒莊的管理工作。
“國際化人才的培養(yǎng)，需要國外人才的引進(jìn)來和國內(nèi)人才的走出去，這就需要國內(nèi)高等院校更多地和國際葡萄酒院校進(jìn)行合作、交流，不斷與國際接軌。”沃爾瑪葡萄酒專賣店的張經(jīng)理對(duì)免費(fèi)酒水招商網(wǎng)的記者說道。
免費(fèi)酒水招商網(wǎng)的專家分析稱，雖然，在國內(nèi)有一些國外在中國設(shè)立的商業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，但這并不能很好的幫助我國培養(yǎng)適合本土特色的國內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)專業(yè)人才。中國的葡萄酒行業(yè)應(yīng)與相關(guān)教育部門共同努力，設(shè)立相關(guān)專業(yè)課程，為葡萄酒行業(yè)培養(yǎng)一些具有國際化眼光符合國內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展的專業(yè)型人才。
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