| 汾酒“國際口味” |
作者：佚名 來源：本站原創
在很長一段時間里，人們在認識上存在誤區，認為外國人不喝中國白酒，原因是中國白酒太烈。其實，國外蒸餾酒的酒精度并不比中國白酒低，如伏特加、金酒、威士忌、白蘭地的酒精度一般都不低于40度。中國人均消費烈性酒并沒有前蘇聯大部分國家多，如俄羅斯的飲酒人群平均每人每年要喝掉90瓶伏特加，摩爾多瓦則達到100多瓶。英國、克羅地亞、愛沙尼亞、古巴等國的烈性酒人均消費也比中國多。他們的伏特加和我們的清香型白酒在口味上幾乎一致。雖然英國人的威士忌、古巴人的朗姆酒以及許多歐美國家流行的金酒，與中國清香型白酒口感存在一定差異，但就其本質而言都具有一致性。
汾酒清香型口味，與酒類流行的“國際口味”接軌。
我國加入WTO后，白酒行業面臨前所未有的機遇和挑戰。清香型白酒的主體香味成分是乙酸乙酯，這些香味物質在水果、谷物、蔬菜等天然食物中都能夠找到。國內有些企業為了“炫”，故作玄虛稱釀酒工藝多么神秘，酒中成分多么深不可測，希望能力促國外銷售，但結果適得其反，在國外市場屢屢碰壁。殊不知國外消費者對產品要明明白白消費，對一些成分不明的產品，國家很少進口，消費者更不會去消費。
外國人喝烈性酒喜歡加入各種飲品調制。中國清香型白酒也可自行調制，在一杯汾酒之中，不僅可以加入紅茶、雪碧、可口可樂、冰塊以及諸多飲品調和，還可加入各種不同香型的時尚酒類混同，供人淺斟低酌品評微妙。這個特點早為以汾酒為代表的清香型白酒獨有。汾酒屬于國際香型，它不僅可以冰清玉潔“個性自己”，還可以兼收并蓄一個“大同世界”。用汾酒做很流行的雞尾酒基酒，集合諸多酒類和飲品于一體，如凈水沃土，頗可以種瓜得瓜，種豆得豆，種玫瑰得馨香。似乎廠家早有成果，現成的以汾酒勾調的配制酒就有竹葉青、白玉汾酒、玫瑰汾酒、蘆清王酒等幾種，這幾種配制酒如果加冰飲用，口感極爽。汾酒勾兌多種透明飲料后更是各具特色且味道佳美。這些配制酒有的酒精度可以在40度以下，非常適合優雅的都市女性飲用。
汾酒大有作為，可以從中搖曳出千變萬化的不同口感，兼香出獨具一格之新好風味，營造出一個微妙之雞尾酒大千世界，堪為一片可供今后開拓的廣闊誘人的處女地，這無疑是汾酒未來的一個美好前景。如同東方酒文化與西方酒神精神的不謀而合，汾酒天然契合酒類的國際口味，讓人想起一種藝術定位：只有民族的才是世界的。因為汾酒能夠稱得上是中華民族的，正像中華民族的五千年文化，經久不衰，生機盎然。汾酒的特性決定了她必將融入世界，以它的“國際口味”讓不同膚色的人們接受，喜愛。
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