作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
中國特色酒水--黃酒，在全國市場的推廣遇到阻力之后，便意識(shí)到傳統(tǒng)的推廣渠道和推廣方式難以充分拉動(dòng)國內(nèi)黃酒市場消費(fèi)。與此同時(shí)，為了扭轉(zhuǎn)這一現(xiàn)狀，為了另辟蹊徑，讓黃酒在全國化推廣上得到新的生機(jī)，黃酒企業(yè)們紛紛探索區(qū)別于傳統(tǒng)渠道和傳統(tǒng)推廣方式、推廣途徑和常規(guī)終端的營銷。
途徑一：網(wǎng)絡(luò)營銷
在互聯(lián)網(wǎng)迅速影響傳統(tǒng)行業(yè)和社會(huì)生活時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)酒水招商是企業(yè)招商減少成本和快速有效的方式之一。網(wǎng)絡(luò)招商平臺(tái)擁有海量信息，方便經(jīng)銷者選擇對比產(chǎn)品。通過企業(yè)網(wǎng)站建設(shè)專門招商頁面，通過網(wǎng)絡(luò)部門獲取有針對性的網(wǎng)站流量，更直接和經(jīng)銷者接觸溝通。
互聯(lián)網(wǎng)的廣泛普及已經(jīng)使之成為當(dāng)前最為快捷、最為便利的信息溝通渠道，其之于行業(yè)企業(yè)的營銷地位和營銷推廣價(jià)值也日益凸顯。當(dāng)前，諸多酒水產(chǎn)品已紛紛涉及網(wǎng)絡(luò)推廣，但多數(shù)還僅僅停留于簡單的電子商務(wù)模式，僅限于將網(wǎng)絡(luò)作為產(chǎn)品銷售的一個(gè)補(bǔ)充渠道，甚至出現(xiàn)了專門運(yùn)作網(wǎng)絡(luò)銷售的經(jīng)營模式。它們多數(shù)還處于網(wǎng)絡(luò)營銷的低級(jí)階段。
隨著網(wǎng)絡(luò)社區(qū)、網(wǎng)絡(luò)游戲等網(wǎng)絡(luò)交際形態(tài)的出現(xiàn)，基于網(wǎng)絡(luò)的互動(dòng)和溝通方式在不斷地豐富，不少企業(yè)和品牌通過植入式廣告等品牌推廣形式獲得了極大成功，作為企業(yè)和品牌，其品牌推廣和營銷方式也得到了極大的衍生和豐富，網(wǎng)絡(luò)營銷推廣的空間一下子被放大了。
基于當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)對廣大消費(fèi)者生活的影響更為深入，消費(fèi)者對于互聯(lián)網(wǎng)的依賴程度也大大加強(qiáng)的現(xiàn)狀，黃酒企業(yè)不妨在網(wǎng)絡(luò)營銷上做做文章。相對于傳統(tǒng)的營銷渠道和推廣終端，網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢非常明顯，比如傳播直接到達(dá)率高，傳播速度快，推廣成本低等特點(diǎn)。而且于對黃酒而言，網(wǎng)絡(luò)還有一個(gè)突出優(yōu)點(diǎn)，即能夠充分借助多媒體優(yōu)勢，使黃酒產(chǎn)品和文化傳播更為直觀，傳播更有立體感，傳播手段也將更為豐富。較之通過傳統(tǒng)渠道和常規(guī)促銷推廣來實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者引導(dǎo)和培育更為人性化，更具感染力。基于以上優(yōu)勢，應(yīng)該說，網(wǎng)絡(luò)營銷非常適合當(dāng)前黃酒企業(yè)的營銷需求和企業(yè)現(xiàn)狀，是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型的營銷推廣途徑。據(jù)了解，古越龍山2010年即將涉足網(wǎng)絡(luò)營銷領(lǐng)域，目前已與多家網(wǎng)絡(luò)媒體達(dá)成合作意向。網(wǎng)絡(luò)營銷將來應(yīng)該成為黃酒企業(yè)的必選項(xiàng)。
途徑二：商會(huì)推廣
這種推廣方式其實(shí)已經(jīng)不是什么新鮮玩意兒，無論是白酒、紅酒還是黃酒，不少企業(yè)在全國化推廣上都將“商會(huì)”作為一個(gè)重要的推廣渠道和重要載體。但當(dāng)下尤其對于黃酒推廣而言，本埠分布于全國各地的商會(huì)對于黃酒全國化的推動(dòng)作用則更為明顯。因?yàn)辄S酒消費(fèi)的區(qū)域性仍很明顯，要推動(dòng)黃酒消費(fèi)的全國化進(jìn)程，僅僅依靠黃酒企業(yè)的搖旗吶喊顯然還不夠，充分利用人情和品碑傳播無疑是一條事半功倍的捷徑。一方面，這些分布于全國各地的本埠商會(huì)，其會(huì)員普遍具有比較成熟的黃酒消費(fèi)習(xí)慣，他們本身就是黃酒在外埠市場的一個(gè)重要消費(fèi)群體。另一方面，各地商會(huì)與當(dāng)?shù)卣⒔?jīng)濟(jì)各界交往密切、融合程度高，黃酒推廣可以充分利用這張無形的網(wǎng)絡(luò)，口口相傳，讓當(dāng)?shù)馗嗟恼绾蜕虡I(yè)人士認(rèn)識(shí)黃酒、喜歡上黃酒。
古越龍山之所以能與浙江遙遙相望的重慶市場做得風(fēng)生水起，與其當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商充分調(diào)動(dòng)商會(huì)力量拓展市場不無關(guān)系。作為商會(huì)、他們也樂于將自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)推介給當(dāng)?shù)馗鹘缛耸俊Ｋ哉f，黃酒拓展全國市場有必要認(rèn)真對待“商會(huì)”這一組織的獨(dú)特作用
途徑三：定制推廣
當(dāng)前，高端白酒、葡萄酒定制已經(jīng)成為一種產(chǎn)品常態(tài)，而與黃酒常規(guī)產(chǎn)品銷售相比，其定制產(chǎn)品卻尚未形成規(guī)模，多數(shù)酒廠也并未將“定制”作為重點(diǎn)業(yè)務(wù)進(jìn)行專門運(yùn)作，基本作為常規(guī)產(chǎn)品的補(bǔ)充出現(xiàn)，還處于相對邊緣化的地位。但與常規(guī)產(chǎn)品和營銷模式相比，“定制”有其獨(dú)特的優(yōu)勢和營銷價(jià)值。
當(dāng)前，多數(shù)黃酒企業(yè)一般都是應(yīng)消費(fèi)者的特殊需求“被動(dòng)”開發(fā)定制產(chǎn)品，沒有將之作為主要業(yè)務(wù)板塊之一進(jìn)行專人、專項(xiàng)操作，所以從總量上來看分布比較零散，在企業(yè)總體銷售收入中所占比例也較小。諸如古越龍山、會(huì)稽山、塔牌等紹興黃酒企業(yè)，其產(chǎn)品定制主要針對婚嫁、壽誕等需求，其他領(lǐng)域則相對較少涉獵。但浙江商源與塔牌酒廠合作推出的“老臺(tái)門”酒以及其高端定制酒的經(jīng)營模式，在一定程度上填補(bǔ)了黃酒定制營銷的空白。在產(chǎn)品定位上，“老臺(tái)門”酒試圖與常規(guī)黃酒產(chǎn)品形成差異化，廣泛、深入地挖掘高端黃酒定制的市場空間，通過個(gè)性化產(chǎn)品和服務(wù)滿足高端消費(fèi)者的定制需求。另外，古越龍山旗下兩個(gè)品牌女兒紅和狀元紅，在該公司全新品牌架構(gòu)和品牌戰(zhàn)略之下，將共同拓展國內(nèi)黃酒喜慶用酒市場，因此其定制潛力很大，值得關(guān)注。
與常規(guī)產(chǎn)品和營銷模式相比，黃酒定制的營銷價(jià)值體現(xiàn)為：其不僅能夠充分挖掘高端人群的消費(fèi)力，而且有助于提升黃酒產(chǎn)品附加值，拉升黃酒的整體影響力。其實(shí)，在黃酒尚未實(shí)現(xiàn)全國化推廣的前提下，不妨將“定制”作為一個(gè)突破口,通過抓住和培養(yǎng)高端消費(fèi)者、借助這部分消費(fèi)者的傳播渠道和消費(fèi)導(dǎo)向作用，一步步實(shí)現(xiàn)黃酒消費(fèi)由高端小眾到普通大眾的滲透和蔓延。
途徑四：文化移植
關(guān)于“文化移植”，通過當(dāng)前黃酒在全國市場的推廣現(xiàn)狀可以感受到，黃酒產(chǎn)品給予消費(fèi)者的印象，或者說黃酒推廣向消費(fèi)者施加的影響力還是片面的、不完整的。當(dāng)前黃酒企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品推廣時(shí)，都力求將黃酒產(chǎn)品和完整的黃酒文化傳遞給消費(fèi)者，但在具體實(shí)施過程中多數(shù)只能通過說教的方式來向消費(fèi)者兜售黃酒深厚的文化底蘊(yùn)和種種好處，說到底就是黃酒推廣缺少“體驗(yàn)”。那么如果能夠在一個(gè)特定的時(shí)間或者空間將黃酒的產(chǎn)品文化完整地移植和呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前，那么可以想象促銷員要省去多少口舌之苦，黃酒企業(yè)又能省去多少盲目的廣告投放費(fèi)用呢？
特色酒水黃酒“文化移植”的具體形式上，黃酒企業(yè)可以深入探索，當(dāng)前張筆者印象比較深刻的一種文化移植形態(tài)就是“特色菜館”。這種形態(tài)在日常生活中都已經(jīng)現(xiàn)實(shí)存在，只不過黃酒企業(yè)并未將之放在營銷推廣的層面進(jìn)行考量和歸納。
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