| 中國酒商網專家揭秘紅酒—— 鑒別真假僅需一張餐巾紙 |
作者：佚名 來源：本站原創
中國酒商網的專家告訴我們，現在大多少的百姓對葡萄酒還處于起步階段，很多人都沒有鑒別葡萄酒的常識。酒商網的專家介紹，消費者的認識和定位都存在誤區，認為鑒別的方法比較深奧，其實鑒別葡萄酒的方法僅需要一張白紙。
酒商網的專家做了一個實驗，用一張普通的白餐巾紙，將真的葡萄酒和假的葡萄酒分別倒到兩張餐巾紙上，真紅酒中顆粒很小的天然色素在餐巾紙上均勻擴散，而假冒紅酒的色素沉淀在餐巾紙上，往外擴散的只有水跡。其實，假的紅酒都是用色素合成的，色素的顆粒比較大，但是不會均勻的擴散。酒商網的專家提醒消費者，買酒的時候，如過酒的外包裝如果沒有標注出廠日期、廠名、地址的都可能為假冒偽劣產品。
中國的消費者認為價格底的紅酒就是假酒，其實在國外2歐元左右的紅酒也有很好的紅酒。因為國外的紅酒和中國的白酒不同，最大的價值不是用來收藏而是飲用。而且紅酒不是越老越好，如果儲藏的方法不對也會發生變質，口感變酸。這并不能說明這瓶紅酒就是假酒
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也有人認為紅酒就像飲料，本來就是很普及性的東西，但是很多人一聽說便宜就說是垃圾酒，這太不公平了。
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