| 酒水招商忘和你一起探討米酒知識(shí) |
作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng)
米酒，酒釀?dòng)直环Q(chēng)為醪糟，古代的人把它叫做“醴”。是南方最常見(jiàn)的地方風(fēng)味小吃。它的制作主要原料是江米，所以也有人叫它江米酒。酒釀在北方一般叫做“米酒”或“甜酒”。
下面酒商網(wǎng)的小編來(lái)告訴你如何辨認(rèn)選購(gòu)米酒？首先，優(yōu)質(zhì)的米酒，白底紅色標(biāo)簽都是鮮明而有光澤的，劣質(zhì)的米酒是暗淡的，而且有脫色的感覺(jué)；其次，優(yōu)質(zhì)米酒由于都是機(jī)械包裝，所以酒瓶封口與瓶身標(biāo)簽均是整齊而平滑的，劣質(zhì)米酒通常是封口比較粗糙，標(biāo)簽粘合起皺，不平滑，容易脫落；最后，在酒瓶封口與瓶身標(biāo)簽上均有一個(gè)批號(hào)與生產(chǎn)日期，優(yōu)質(zhì)米酒封口與瓶身標(biāo)簽的批號(hào)與生產(chǎn)日期都是上下對(duì)齊的，而且字體是清晰的，大小是一樣的。所以消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，要留個(gè)心眼，一定要索票索證，保留好單據(jù)。作為商家必須要建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，驗(yàn)明產(chǎn)品合格證明、商標(biāo)注冊(cè)證、衛(wèi)生許可證和酒類(lèi)生產(chǎn)許可證，以免成了制假分子經(jīng)銷(xiāo)途徑，危害廣大消費(fèi)者的利益。米酒中屬孝感米酒比較出名，深受各地人的喜愛(ài)。
酒水網(wǎng)的小編來(lái)教你延長(zhǎng)米酒的保鮮方法是：把一個(gè)鮮雞蛋放在未煮的米酒上，兩小時(shí)后，蛋殼的顏色開(kāi)始變深，隨著時(shí)間的延長(zhǎng),蛋殼的顏色逐漸變深,這樣，米酒的保鮮時(shí)間可以延長(zhǎng)2.5倍。把米酒用完 后，雞蛋仍然可以食用。把米酒連同裝米酒的容器一起放在開(kāi)水中煮上10分鐘。
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