作者:佚名 來源:本站原創(chuàng)
一年一度情人節(jié),華夏俱樂部為浪漫情侶帶來數(shù)款甜酒的品評。 本期品評嘉賓 孔維府 博士,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)(煙臺(tái))食品與葡萄酒學(xué)院副院長 王偉華 資深葡萄酒愛好者 李永政 煙臺(tái)通商國際貿(mào)易有限公司總經(jīng)理 李君齋 資深葡萄酒愛好者 陳亞娜 ISG中級侍酒師,煙臺(tái)湯姆森特(國際)酒業(yè)有限公司首席品酒師 趙芹 葡萄酒旅游網(wǎng)主編 菅蓁 葡萄與葡萄酒學(xué)碩士,國家二級品酒師,《華夏酒報(bào)》葡萄酒記者 董戰(zhàn) 國家二級品酒師,上海新威酒業(yè)有限公司煙臺(tái)分公司經(jīng)理 (按姓氏筆畫排序) 品酒·品位·品人生 歡迎您加入華夏俱樂部 與親朋分享喜悅,少不了一杯芬芳的葡萄酒,與佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的葡萄酒,即便是獨(dú)自一人倚窗憑欄,思考人生,也同樣少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒這種世界上最古老的酒種,是令人愉悅的飲品,是文化與歷史的載體,是傳遞情感的紐帶,是身份和地位的象征……葡萄酒已經(jīng)成為我們生活中不可缺少的心靈伙伴。
匯聚國內(nèi)外知名葡萄酒專家,為您量身打造高雅獨(dú)特的葡萄酒主題活動(dòng)。世界美酒在這里薈萃,海量葡萄酒知識(shí)在這里集結(jié),讓我們和志同道合的朋友們,與葡萄酒專家一道,品酒,品位,品人生。
想要了解葡萄酒更多,想要與知己一同品酒,想要與專家一起論道,想要結(jié)識(shí)更多心靈的伙伴,華夏俱樂部與您共同開啟葡萄酒夢幻之旅。 與含糖量很低的干型葡萄酒相比,半干、半甜和甜型葡萄酒的口感更容易被中國消費(fèi)者接受和喜愛,也更容易給大家留下甜蜜而深刻的印象。在情人節(jié)到來之際,華夏俱樂部邀請了孔維府、趙芹、李永政、董戰(zhàn)、陳亞娜等8位葡萄酒專家、葡萄酒愛好者,在煙臺(tái)湯姆森特(國際)酒業(yè)有限公司紫郡城旗艦店,一同品嘗了數(shù)款來自舊世界的甜型葡萄酒,他們就如同“魔術(shù)師”,讓舌尖體會(huì)甜美味感的同時(shí),也讓浪漫和甜蜜的情愫在胸中流淌。所嘗葡萄酒均為華夏俱樂部采購自煙臺(tái)麥德龍超市。 評分標(biāo)準(zhǔn) 采用OIV百分評分制,從葡萄酒的外觀、香氣、口感等方面綜合評判。 低于70分,存在明顯缺陷的酒,帶有異味,口感失衡。 70—80分,基本沒有顯著缺陷,但缺少特點(diǎn)的酒,是平庸和中規(guī)中矩的酒。 81—85分,酒體結(jié)構(gòu)平衡,有一定的個(gè)性與特點(diǎn)。 86—89分,比一般的好酒更好一些,個(gè)性鮮明的葡萄酒。 90—94分,非常值得推薦的優(yōu)秀葡萄酒。 95—99分,酒體豐富,層次多樣,典型性突出,是出類拔萃、難得一見的佳品。 100分,完美的葡萄酒。
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