作者:佚名 來源:本站原創(chuàng)
隨著葡萄酒在中國市場的發(fā)展,葡萄酒代理商在不斷的增多,研究中國人對葡萄酒的口味要求的人也多了,中國人到底喜歡什么口味的葡萄酒呢?經(jīng)過一些“專家”的研究中國人偏愛甜葡萄酒而他們給出的一些理由也使很多人堅信,中國人對甜葡萄酒的偏愛。 甜味可以是孩子安靜,且給人帶來“滿足感”。根據(jù)中國現(xiàn)在的狀況來看中國人喜歡甜味的葡萄酒是理所當然的,因為中國人現(xiàn)在整體來說比較窮。并且一些市場調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)麻辣風味川菜在中國影響甚廣,如果搭配半干半甜的葡萄酒的話則可以令人們更好的品味美食,因為甜味可以緩解辣味給味覺帶來的遲鈍感。種種結(jié)果都顯示中國人對對甜葡萄酒的喜歡。可是事實卻并如此,甜葡萄酒在中國銷售的并不理想這是為什么呢。

其實市場調(diào)研人員進入了一個誤區(qū),在一些時候人們必須喝點含酒精的東西,而又不想喝白酒或啤酒。葡萄酒則不同于白酒和啤酒的另一種酒水飲料,所以喝葡萄酒也是無奈的選擇。而川菜作為中國八大菜系流傳最廣的菜系其麻辣口味配合甜葡萄酒也確實合理,可是有一個現(xiàn)實很重要,川菜之所以是中國流傳最廣的菜系其主要原因是因為其便宜且口味重,無論廚師手藝如何都能做出味道,在這樣的情況下消費者又如何會想到自己要不要來一杯葡萄酒呢。 而調(diào)查人員得出中國人喜歡甜口味的葡萄酒的原因是因為被調(diào)查人員很少能準確描繪出葡萄酒的口味,而葡萄酒中恰恰含有甜味,所以人們會說這款有甜味,好喝。 以上種種表明,中國人喜歡甜口味的葡萄酒只是一種假象,在這里酒水招商網(wǎng)提醒那些研究中國市場的人員,在研究中國市場的時候,還需要了解中國人的思維、表達方式及中國哲學才能得出正確的結(jié)論。 |