| 酒水招商網教你五招品鑒葡萄酒 |
作者：佚名 來源：本站原創
在中國喜歡喝酒的人很多，但真正懂得品酒的人卻不多，會品葡萄酒的人更是很少。葡萄酒是由歐洲流入中國的。雖然葡萄酒已經進入了融入了人們的生活，可是大多數人也只是喝葡萄酒，真正去品葡萄酒的人卻不多。在這里酒水招商網向大家介紹一下品葡萄酒的5S來幫主你去品嘗葡萄酒。
當然這里的5S并不是企業車間或者辦公管理中的5S而是的see(看)、swirl(搖)、sniff(聞)、sip(品)和spit(吐)，通過這五點了品葡萄酒才說明你真的會品葡萄酒。而如果你是第一次嘗試這品葡萄酒，則要遵循這5點品鑒步驟才能夠感受到品鑒葡萄酒的樂趣。
1、看（See）很多人在看葡萄酒的時候大多只是看它的顏色然后分辨出葡萄酒的種類，其實這只是最簡單的觀察葡萄酒的方法，真正懂得觀察葡萄酒的人在分辨出其種類之后通過觀察顏色還能夠通過顏色的深淺看出顏色的風味，他們知道如果酒的顏色較深則說明這種酒的風味比較濃郁，而酒水很清澈則說明酒水完全沒有受到污染。而且你也可以通過葡萄酒的顏色看出葡萄酒的年份，陳年時間較長的白葡萄酒偏向呈琥珀色、黃色或金色，而陳年時間較長的紅葡萄酒顏色會呈紅褐色或磚紅色。
2、搖（swirl）酒水招商網提醒大家在搖晃酒杯的時候一定要注意不能夠用手去拖住杯身，因為收的溫度會改變葡萄酒的口味，使葡萄酒的口味變差。搖的時候要抓住杯柄。而搖則是給品鑒葡萄酒下一個動作做準備。
3、聞（sniff）品嘗一種美酒光通過視覺味覺是遠遠不夠的，鼻子也是品鑒葡萄酒必不可少的一個感官，聞酒香是一件考驗嗅覺的事情，并且聞酒香也是一件技術活，不過聞酒香的方式并沒有什么對錯，不過最好的聞酒香的方式是將酒杯抬到面部附近的位置，再把鼻子深入酒杯中，深深地吸入葡萄酒的香氣。
4、品（sip）品是品鑒葡萄酒的關鍵如果你以上三個動作都做的很好可是卻一口把葡萄酒喝下去了那么只能說你完全不會品葡萄酒，在品的時候喝一小口葡萄酒不要立馬咽下去讓口中的空氣融入葡萄酒然后讓葡萄酒在口腔中慢慢的流動只有這樣才能夠真正的體味到葡萄酒的滋味。
5、吐（spit)可能你要問了，為什么要吐呢，酒不是要喝下去么？把品過的葡萄酒吐出來并不是什么強制性的規定，不過如果你參加品酒會的話就說招商網小編還是建議你把它吐出來，因為一般品酒會都會品鑒很多種酒而吐出來換酒是清理口腔的最好的方式。
不過如果是參加小型聚會的話最好還是咽下去，如果喝到嘴里的東西在吐出來會顯得很不禮貌。
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