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貴州白酒產(chǎn)業(yè)正從茅臺(tái)的一枝獨(dú)秀到黔酒集群模式

作者：佚名　來源：本站原創(chuàng)

    貴州國(guó)臺(tái)酒投資商天士力集團(tuán)董事會(huì)最近決定，將對(duì)國(guó)臺(tái)酒業(yè)追加投資30億元，至此，天力士在貴州白酒業(yè)投資已40億元。
    早些時(shí)候，貴州十大名酒評(píng)選出爐。一批實(shí)力強(qiáng)、品牌潛力大的黔酒集群進(jìn)入人們視野。
    幾乎在同時(shí)，貴州酒產(chǎn)業(yè)十二五規(guī)劃出爐:到2015年，全省白酒占全國(guó)白酒市場(chǎng)的份額10%左右，白酒工業(yè)總產(chǎn)值確保1300億元，力爭(zhēng)1500億元；培育一批名優(yōu)品牌，新增6-10個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)和一批著名商標(biāo)。
    貴州白酒劍指1300億以上，在茅臺(tái)十二五期間計(jì)劃的500億產(chǎn)值之外，尚有800億元以上的缺口。國(guó)臺(tái)、董酒、珍酒等外來資本結(jié)合本地品牌的實(shí)力派紛紛加大了投資，而本地品牌金沙回沙、貴酒、安酒、老土人家等，也紛紛開始了新一輪的布局。
貴州白酒產(chǎn)業(yè)正從茅臺(tái)的一枝獨(dú)秀到黔酒集群模式。
記憶
    2011中國(guó)（貴州）國(guó)際酒博會(huì)，世界各地品牌爭(zhēng)奇斗艷，你方唱罷我登場(chǎng)。
    作為東道主，貴州白酒集中亮相，除了國(guó)酒茅臺(tái)外，五號(hào)館和七號(hào)館的貴州酒企，就達(dá)319家之多，“好山好水出好酒”的品牌記憶，再次深深印入消費(fèi)者心智。
    但令人尷尬的是，除茅臺(tái)系列之外，黔酒在外叫得響的并不多。
    反觀“魯酒”、“川酒”這些白酒大省，每省都有多個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放啤?nbsp;
    “近幾年，四川、河南、江蘇、山東等白酒生產(chǎn)大省抱團(tuán)出擊，集體亮劍。其中四川通過組織川內(nèi)名酒，強(qiáng)勢(shì)打造了中國(guó)白酒金三角已成焦點(diǎn)，展現(xiàn)出了美好的發(fā)展前程。”國(guó)臺(tái)酒董事長(zhǎng)閆希軍細(xì)數(shù)四川五糧液、劍蘭春、瀘州老窖、水井坊、郎酒、沱牌六朵金花，感慨不已。
    貴州整體形象卻相形見絀。
    這不僅勾起了人們對(duì)黔酒的記憶，貴州是酒鄉(xiāng)，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，貴州境內(nèi)就生產(chǎn)一種枸醬酒了。
    從漢到元、清，歷史里都有黔酒的記載。
    但真正讓黔酒享譽(yù)海內(nèi)外，則是1915年的巴拿馬世博會(huì)，隨著茅臺(tái)獲得金獎(jiǎng)，黔酒一時(shí)名聲大噪。
    到了上世紀(jì)80年代，貴州酒業(yè)迎來鼎盛時(shí)代。
    在貴州茅臺(tái)酒股份有限公司總經(jīng)理劉自力的記憶里，那是一段黃金歲月。作為傳統(tǒng)的釀酒產(chǎn)區(qū)，貴州白酒工業(yè)依托豐富的生物資源、良好的生態(tài)環(huán)境和特殊的工藝，形成了以國(guó)酒茅臺(tái)為核心，包括茅臺(tái)、董酒在內(nèi)的2個(gè)國(guó)家名酒，5個(gè)國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒，40個(gè)貴州名酒共47個(gè)國(guó)內(nèi)知名品牌組成的黔酒陣營(yíng)，蔚為大觀。
    那時(shí)，上規(guī)模的酒廠超過百家，幾乎每個(gè)縣都有酒廠。“鴨溪”、“貴陽(yáng)大曲”、“湄窖”、“勻酒”等“貴州八大名酒”響徹全國(guó)。
    當(dāng)時(shí)有位詩(shī)人贊曰：“云南有好煙，四川有好酒，好一個(gè)貴州省，既有好煙又有好酒”。

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