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打造屬于中國特色的紅酒，你懂嗎？

作者：佚名　來源：本站原創(chuàng)

    由于中國的氣候特點和一些地域的特殊條件，為我國釀造出各種風(fēng)格的葡萄酒創(chuàng)造了一個先機。由于目前我國的民眾目前對于品鑒葡萄酒目前還處在初級階段，所以才造成了我國葡萄酒尤其是甜型葡萄酒市場比較窘迫的局面。如何破局，將我國的葡萄酒的風(fēng)格進一步發(fā)揚壯大成為了擺在我們眾多酒企以及經(jīng)銷商們面前的一道難題，酒商網(wǎng)現(xiàn)在就和各位朋友們共同來聊聊這方面的一個話題。

    對于我們中國葡萄酒從業(yè)者來說，客觀的認知、堅定的信心以及明確的定位顯得尤為重要。中國的葡萄酒整體上還沒有法國、美國、澳大利亞等國家那么發(fā)達，但也沒有部分消費者所認為得那么差。南非的品諾塔吉因其濃郁的煙熏味道而贏得很多人的喜愛，新西蘭的長相思以清新的口感和“貓尿”的味道而聞名遐邇，澳大利亞的霞多麗因為柔和的口感和豐富的水果香氣而聞名世界。因為過去，我們幾乎每天都在反省自己的不足，以至于讓我們忘記中國葡萄酒依然能夠找到許多自己的優(yōu)勢，我們要尋找自己的優(yōu)勢來樹立信心。自信源于實力，中國本土葡萄酒存在一些不足，相信葡萄酒業(yè)的從業(yè)者早已熟知。隨著進口葡萄酒市場份額的增加以及葡萄酒消費的升級，消費者對中國本土葡萄酒的信心不升反降。這是由中國葡萄酒整體自信心不足造成的，我們自己不自信，就很難培養(yǎng)消費者自信。

    要針對產(chǎn)區(qū)自然條件和特點，確定產(chǎn)品的種類與風(fēng)格。葡萄酒是極具地域特色的產(chǎn)品，設(shè)計葡萄酒的風(fēng)格，必須充分重視當?shù)刈匀粭l件，從品種選擇、種植方式以及與之相適應(yīng)的釀造技術(shù)等等方面進行積累，而不能僅僅以主觀想象憑空打造一種風(fēng)格。中國風(fēng)格需要在積累中成就，只有從基本方面著手，經(jīng)過不斷積累，才有可能形成自己的風(fēng)格，憑空想象或是“拿來主義”都是不現(xiàn)實的。

    通過上面的基本論述，酒商網(wǎng)覺得：我們不難得知中國的紅酒要想打造出自己的獨有的風(fēng)格，還有很遠的一段路需要走，整個紅酒行業(yè)以及國內(nèi)外相關(guān)政策的影響都會對我們的紅酒行業(yè)自身的發(fā)展起到至關(guān)重要的影響！

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