| 飲用葡萄酒的酒杯有什么講究？ |
作者：佚名 來源：本站原創
喝上香醇美味的葡萄酒，不僅要酒好，也要葡萄酒的陪襯品恰當。酒杯的利用要恰到好處，比如你喝白酒拿一個葡萄酒杯去喝，你會覺得太矛盾了。酒商網告訴你要品嘗葡萄酒的香醇，一定選用適當的酒杯，才可以讓葡萄酒的色香味充分散發出來。酒杯的質地和形狀，直接影響到葡萄酒的表現。所以用什么樣的酒杯品飲葡萄酒是很有講究的，你做到了嗎？
注意酒杯的形狀
品嘗葡萄酒時一定要選用高腳杯，為了在飲用時，避免手掌直接接觸杯身，以免把手溫傳遞到杯中，影響對葡萄酒的品嘗，或者在杯身上留下指紋。因為葡萄酒的最佳飲用溫度是在18攝氏度左右。使用高腳杯的目的則在于讓手有所把持，避免手直接接觸杯肚而影響了酒的溫度。用拇指、食指和中指并持杯頸，千萬不要手握杯身，這樣既可以充分欣賞酒的顏色，手掌散發的熱量又不會影響酒的最佳飲用溫度。
注意酒杯的質地和顏色
酒杯的使用有一項通則，即是不論喝紅酒或白酒，酒杯都必須使用透明的高腳杯。由于酒的色澤和喝酒、聞酒一樣是品酒的一部份，一向作為評斷酒的品質的重要標準，有色玻璃杯的使用，將影響到對酒本身顏色的判定。品嘗葡萄酒應是無色透明的玻璃酒杯，而且要均勻、光滑、潔凈，不能有任何印痕和氣泡，水晶酒杯是最理想的選擇，不要選擇那些具有藝術特色的彩色酒杯，這種酒杯不利于鑒賞杯中的美酒。
選大容量的酒杯
選用大容量的酒杯，不僅有利于葡萄酒的揮發，同時還能夠使你的鼻子探入杯中，用嗅覺來感受到它的美妙。
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