| 酒商酒報：葡萄酒在2013 |
作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
2014年已經(jīng)踩著新年的鐘聲來到，同樣的，2013年卻已經(jīng)漸行漸遠。那么在剛剛過去的2013年里，葡萄酒的世界里究竟發(fā)生了什么有趣或者令人氣憤的事情呢？今天，就讓酒水招商網(wǎng)的小編為大家盤點一下2013年令人關(guān)注的葡萄酒新聞，不論這些新聞或好或壞，我們都應(yīng)該鑒之，避免以后出現(xiàn)“哀而不鑒，后人復(fù)哀之”的悲慘情況。
熱點一：2013是波爾多的“悲劇”年
在剛剛過去的2013年里，應(yīng)該是波爾多最不愿意再一次回憶的，因為這一年是波爾多的地區(qū)遭受了近幾十年來最糟糕的年份，主要原因是波爾多產(chǎn)區(qū)內(nèi)部產(chǎn)出的葡萄與往年相比，無論是質(zhì)量還是數(shù)量，都出現(xiàn)了不同程度的下降趨勢。尤其是在2013年的8月初，波多爾的葡萄種植區(qū)居然遭受到了冰雹的襲擊，這讓本來就受創(chuàng)的波爾多更是受到了致命的打擊。
總結(jié)：2013年，世界著名的葡萄酒生產(chǎn)地遭受了近幾十年來的最嚴(yán)重打擊。但是，這樣的情況卻給了其他一些競爭的國家提供一部分機會。
熱點二：Coravin的發(fā)明被評為新的取酒神器
葡萄酒愛好者如何才能在不打開軟木塞的情況下也可以品嘗到美酒呢？Coravin葡萄酒取酒器的發(fā)明卻結(jié)局了這個問題，這樣做可以有效的減少葡萄酒被氧化的過程，有利于葡萄酒的儲藏。
總結(jié)：從前，我們是不可能看到餐廳論“杯”來出售昂貴或者世界頂級的葡萄酒，這主要是因為購買一杯酒時很可能會造成葡萄酒氧化或者遇到已發(fā)生氧化的葡萄酒。但Coravin卻解決了能在不開瓶的情況下取出葡萄酒，因此就有效地避免了葡萄酒的氧化。因此，我們現(xiàn)在可以看到有很多昂貴的高端葡萄酒開始論“杯”出售，這對葡萄酒愛好者來說是福音啊。
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