| 葡萄酒的“身份證”——酒標(biāo) |
作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng)
現(xiàn)在購(gòu)買(mǎi)葡萄酒也是現(xiàn)在人們最喜歡的事情。所以你現(xiàn)在經(jīng)常會(huì)看見(jiàn)一些人在酒莊買(mǎi)上幾瓶葡萄酒，但是酒商網(wǎng)還是要提醒你買(mǎi)葡萄酒的時(shí)候一定要看清楚，因?yàn)榇蠹叶疾幌Ｍ谫I(mǎi)葡萄酒的時(shí)候買(mǎi)到贗品，所以在買(mǎi)葡萄酒的時(shí)候你一定要看清楚葡萄酒的“身份證”酒標(biāo)！
你在葡萄酒的酒標(biāo)上你可以看到葡萄品種 葡萄酒名稱(chēng) 收成年份 等級(jí) 產(chǎn)區(qū) 裝瓶者 酒廠(chǎng)名 產(chǎn)酒國(guó)名 凈含量 酒精濃度。所以你一定要看清楚，因?yàn)槟隳軓倪@里面看到甚多你想要的
1、 葡萄品種
并不是所有葡萄酒瓶上都會(huì)標(biāo)示葡萄種類(lèi)。澳、美等產(chǎn)國(guó)規(guī)定一瓶酒中含某種葡萄75%以上，才能在瓶上標(biāo)示該品種名稱(chēng)。傳統(tǒng)的歐洲葡萄產(chǎn)區(qū)則各有不同的規(guī)定，如德、法，標(biāo)簽上如果出現(xiàn)某種葡萄品種名稱(chēng)時(shí)，表示該酒至少有85%是使用該種葡萄所釀制的。新世界的酒標(biāo)上較常看到標(biāo)示品種的名稱(chēng)。
2、葡萄酒名稱(chēng)
葡萄酒的名稱(chēng)通常會(huì)是酒莊的名稱(chēng)，也有可能是莊園主特定的名稱(chēng)，甚至可能是產(chǎn)區(qū)名稱(chēng)。
3、收成年份
酒瓶上標(biāo)示的年份為葡萄的收成年份。歐洲傳統(tǒng)各產(chǎn)區(qū)，特別是在北方的葡萄種植區(qū)，由于氣候不如澳、美等新世界產(chǎn)區(qū)穩(wěn)定，所以品質(zhì)隨年份的不同有很大的差異。在購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)，年份也是一項(xiàng)重要參考因素。由此可知該酒的酒齡。如未標(biāo)示年份則表示該酒由不同收成年份的葡萄混釀而成，除了少數(shù)（如汽酒、加度酒等）例外，都是品質(zhì)不算好的葡萄酒。
4、等級(jí)
葡萄酒生產(chǎn)國(guó)通常都有嚴(yán)格的品質(zhì)管制，各國(guó)對(duì)葡萄酒等級(jí)劃分的方法也各異，通常舊世界的產(chǎn)品由酒標(biāo)可看出它的等級(jí)高低。但新世界由于沒(méi)有分級(jí)制度，所以沒(méi)有標(biāo)出。
5、產(chǎn)區(qū)
就傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)地來(lái)說(shuō)，酒標(biāo)上的產(chǎn)區(qū)名稱(chēng)是一項(xiàng)重要信息。知道是某產(chǎn)區(qū)的酒，就大略知道該酒的特色、口味。某些葡萄酒產(chǎn)地的名稱(chēng)幾乎決定了該瓶酒的名氣。
6、裝瓶者
裝瓶者不一定就為釀酒者。釀酒廠(chǎng)自行裝瓶的葡萄酒會(huì)標(biāo)示“原酒莊裝瓶”，一般來(lái)說(shuō)會(huì)比酒商裝瓶的酒來(lái)得珍貴。
7、酒廠(chǎng)名
著名的釀酒廠(chǎng)常是品質(zhì)的保證。以法國(guó)布根地（Burgundy）為例，同一片葡萄園可能為多位生產(chǎn)者或酒商所擁有，因此選購(gòu)時(shí)若只看產(chǎn)區(qū)，有時(shí)很難分辨出好壞，此時(shí)酒廠(chǎng)的聲譽(yù)就是一項(xiàng)重要參考指標(biāo)。而新世界的產(chǎn)品一般是生產(chǎn)者和裝瓶者為同一企業(yè)。
8、產(chǎn)酒國(guó)名
該瓶葡萄酒的生產(chǎn)國(guó)。
9、凈含量
一般容量皆為750ml，也有專(zhuān)為酒量較小的人所設(shè)計(jì)的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒，還有為多人飲用和宴會(huì)設(shè)計(jì)的1500ml、3000ml和6000ml容量的產(chǎn)品。
10、酒精濃度
通常以（。）或（%）表示酒精濃度。葡萄酒的酒精濃度通常在8%-15%之間，但是波特酒、雪莉酒等加度酒的濃度比較高，而德國(guó)的白酒酒精含量一般較低，且?guī)в刑鹞叮?BR>
所以，酒商網(wǎng)覺(jué)得從這里面你能看到很多，為了不買(mǎi)到贗品你還是要仔細(xì)的看清楚這些酒標(biāo)，絕對(duì)對(duì)你有好處！
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