| 2014年定制酒讓消費者的心貼得很近 |
作者：佚名 來源：本站原創
自2012年尾以來的白酒整體大調整階段，酒水招商網認為白酒消費將會回歸理性。這與定制酒未來的整體發展相吻合，即尊重消費者對產品品質和服務品質等的需求，取得了引人矚目的市場增長。但定制酒的品質、品牌、品位等底蘊優勢的高端白酒找到一個新的發展方向。
消費者對高端白酒的生產工藝、產品屬性仍缺乏了解，因此引發了種種誤會與風波，這已成為白酒持續穩定發展的一大瓶頸。定制酒與消費者建立溝通渠道，有助于樹立行業的健康形象，能夠促進白酒價值回歸到消費者的心中。
而對于定制酒的高端用戶對生產企業的要求很高，今后可能不再滿足于從指定的酒體、包裝中選擇品樣，而是參與定制酒的生產過程，對產品的用料、生產、儲存等提出具體詳細要求，甚至指定窖池和釀酒師、調酒師。這些都將促使白酒企業的生產流程更加透明化，不斷提升公眾對高端白酒的品質信心和價值信任。
為了服務更高端定制酒用戶，白酒廠商在服務內容和模式上也需要進一步延伸。如果說以往是以產品售出為服務工作的終點，而對于定制酒產品的營銷人員，產品售出只是一系列后續服務工作的新起點。比如針對一些自建酒類儲存設施的定制用戶，酒企還應對其提供儲酒指導，包括酒窖建設和產品儲存事宜等，讓消費者的心貼得很近。
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