| 香檳的故事 |
作者：佚名 來源：本站原創
香檳“CHAMPAGNE”一詞，與快樂、歡笑和高興同義。不論是在現實中還是在影視作品中，香檳所伴隨的都是快樂與歡笑。它是一種慶祝佳節用的酒，它具有奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在歷史上沒有任何酒，可以媲美它的神秘性，它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。今天就跟著中國酒商網的小編揭開它神秘的面紗吧！
香檳是著名的起泡酒，但不是所有的起泡酒都能叫做香檳，香檳酒的定義有嚴格的標準。香檳其實是一種地域性的酒，從酒水招商網了解到，香檳其實就是法國香檳省出產的。根據法律規定，只有在法國香檳區，選用指定的葡萄品種，根據指定的生產方法流程所釀造的氣泡酒，才可標注為香檳。
香檳是一種如此嚴格的酒，我們常常在電影或電視上看到，開啟香檳泡沫噴涌而出，在這歡樂的時刻，它的開啟到底要注意什么呢？酒商網小編在這里告訴大家，香檳軟木塞的沖出速度是我們所不能想象到的，有實驗證明，軟木塞噴出的速度達40公里/小時，這對人是十分危險的。正確的開香檳的方法是，首先撕開鋁箔封套，然后一手握住瓶塞，一手旋開軟木塞上固定用的鐵絲網。將瓶身略為向外傾斜，記住不要對著人。接著，一手仍握住瓶塞，另一手慢慢旋轉瓶身，當然如果瓶塞過緊的話也可以使用專門的開瓶器。注意控制軟木塞拔出時彈出的聲響，越安靜越好。由于瓶內的壓力比瓶外大，有時軟木塞會彈出，所以永遠要把手放在軟木塞上，以免彈出傷人。
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