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鑒別紅酒

作者：佚名　來源：本站原創(chuàng)

    大家現(xiàn)在越來越愛喝葡萄酒了，這直接導(dǎo)致了葡萄酒市場(chǎng)的規(guī)模也越來越大。但是這也使得一些賣酒的為了牟取暴利，以次充好，有的時(shí)候甚至以假亂真。葡萄酒作為舶來品，很多的消費(fèi)者，還是不太能夠分別真?zhèn)危绾文軌虮苊赓I到假冒偽劣產(chǎn)品呢？酒商網(wǎng)就來告訴大家。

    第一，也是首先要做的就是看，看什么呢？看酒標(biāo)、酒塞、酒體，酒瓶是葡萄酒給大眾帶來的第一感官，但是對(duì)于紅酒來說，瓶子的造型和顏色大部分都是差不多的，其實(shí)在這里您需要注意的焦點(diǎn)不是酒瓶，而是酒標(biāo)，酒標(biāo)其實(shí)就相當(dāng)于我們的身份證，其中包含了這款酒的酒莊名稱、酒名、酒精度、葡萄酒品種、出品國、年份、灌裝地以及酒莊圖片或者酒品牌LOGO。知道了酒標(biāo)包含的內(nèi)容之后，在購買的時(shí)候您需要仔細(xì)的來看一看這些信息是不是印刷的很清晰，是不是有防偽標(biāo)識(shí)，酒瓶的封蓋在很多時(shí)候都很泳衣被忽略，這里您一定要小心的查看封蓋的地方是不是有被打開的痕跡，一定要小心查看，如果是法國紅酒要看背標(biāo)上國際條形碼的開頭是否是3，這是因?yàn)榉▏鴩H標(biāo)碼的首位是3。

    酒本身的顏色一般透過酒瓶來看是很難判斷出來的，這需要將葡萄酒開啟之后，倒入杯中仔細(xì)觀察。顏色相對(duì)來說比較自然，飽滿的酒品質(zhì)都是很好的，如果看上去比較渾濁，甚至是有漂浮物，那么證明這瓶酒很可能就已經(jīng)壞掉了，但是如果是瓶底有懸浮物這是正常的，因?yàn)槟鞘蔷频慕Y(jié)晶體。

    第二，就是聞，聞什么呢？中國酒商網(wǎng)告訴您。

    優(yōu)質(zhì)的葡萄酒他們的氣味聞起來是豐富的，不同的酒會(huì)有不同的氣味，花果香，橡木桶這些味道是很容易就聞到的，而不同的品種，產(chǎn)區(qū)，年份的葡萄酒是會(huì)散發(fā)出來不同的氣味的，如果以紅酒作為例子的話就會(huì)發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的紅酒香氣是淡雅悠長(zhǎng)的，聞起來不會(huì)讓人產(chǎn)生反感，而如果出現(xiàn)餿味、指甲油的味道，或者其他刺鼻的味道，說明紅酒的品質(zhì)差或是假酒。

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