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簡(jiǎn)單說說喝葡萄酒

作者：佚名　來源：本站原創(chuàng)

    中國(guó)酒商網(wǎng)吸引了眾多的葡萄酒愛好者，剛剛喜歡上葡萄酒的朋友一定對(duì)于如何正確的飲用葡萄酒比較好奇。今天酒商網(wǎng)的小編就為大家介紹介紹吧。

    出于國(guó)人的熱情好客文化，我們習(xí)慣給客人倒酒都是滿上，但喝葡萄酒的時(shí)候千萬不需要把酒滿上，倒酒是個(gè)看似非常簡(jiǎn)單的動(dòng)作，其實(shí)是很被看重的禮儀。倒酒的時(shí)候最多將酒倒至杯中約在杯身直徑最大處就可以了。因?yàn)椋种皇亲詈线m的。這是為了要留有足夠的空間，留有足夠的杯內(nèi)空間搖晃酒杯時(shí)才不至使酒溢至外面。同時(shí)，可挽留從酒中逸出的香氣。侍者開瓶后會(huì)向主人的杯中倒入一點(diǎn)點(diǎn)酒，如在餐廳用酒，得到主人認(rèn)可后才會(huì)換瓶或向其他人倒酒。試這口酒的目的檢驗(yàn)酒是否存在質(zhì)而不是確認(rèn)酒的口味是否對(duì)胃口。

    然后，手握杯身是最自然，也是最穩(wěn)健的許多人也是這樣甚至用拇指和食指捏著拿杯的但正確的姿勢(shì)是手指捏著杯身下的杯桿。杯底也是正確的之所以這種既不自然、又不平衡的姿勢(shì)才是正確的另一方面也是防止手指印留因?yàn)檫@一方面防止將人體溫度傳導(dǎo)給葡萄酒，影響對(duì)酒的觀賞。注視對(duì)方，西方敬酒時(shí)將杯子高舉齊眼。最少要喝一口酒以示敬意入口前還有個(gè)晃杯的動(dòng)作。葡萄酒入杯后不要即刻飲下，通常會(huì)晃動(dòng)杯子，也是給酒留有更充足的氧化時(shí)間，釋放酒的香氣。使酒有柔和的過程。這也是酒不能倒太多的原因之一。順著杯轉(zhuǎn)動(dòng)的方向打轉(zhuǎn)，好的晃杯動(dòng)作會(huì)使酒液自下而上。從而加速香氣的釋放和氧化，同時(shí)又有優(yōu)美的杯中之酒形成較大的凹面。

    但是千萬不可將酒晃到外面，晃杯動(dòng)作可通過在杯螺旋狀運(yùn)動(dòng)軌跡。這些就是酒商網(wǎng)介紹的關(guān)于如何去和葡萄酒的注意事項(xiàng)了。希望酒水代理商們會(huì)喜歡。

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