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您可能不太熟悉的葡萄酒

作者：佚名　來源：本站原創

    大家都知道葡萄酒是分很多種，酒商網認為一般是這樣分類的，分別是紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和白葡萄，按照葡萄酒的糖分來分分為干型，半甜型和甜型葡萄酒，其實葡萄酒的分類不止這些，主要是因為大家一般飲用的是以上分類的葡萄酒，但是還有一些別的類型的葡萄酒，比如加強型葡萄酒和冰葡萄酒這兩種。下面酒水招商網就簡單的介紹兩款葡萄酒。

    首先介紹的是加強型葡萄酒，之所以叫加強型葡萄酒是因為他比平常的用餐酒擁有更高的酒精度，并且在歐洲獲得了更多的市場份額，這也是由于加強葡萄酒比較好運輸導致的，因為即使在海運的時候，這類葡萄酒業很少會存在損傷的問題。世界上赫赫有名加強酒一共有4種：來自葡萄牙的馬德拉烈酒、來自意大利的馬爾薩拉烈酒、來自葡萄牙的波特烈酒和來自西班牙的雪利酒。

    現在介紹一下冰葡萄酒，冰葡萄酒的生產需要投入大量的人力物力，并且其產量非常低，因此冰葡萄酒也成為世界上最昂貴的葡萄酒之一。雖說冰葡萄酒的酸度很高，但是它的糖分也很高，這樣就使得冰酒的高糖分可以與高酸度達成完美地平衡，口感新鮮，余味悠長。

    酒水加盟商先告訴大家，冰葡萄酒酒是一種甜葡萄酒，其殘留糖分非常高，口感極為甜美。它是用在葡萄藤上天然結冰的葡萄來釀造的。加拿大和德國是世界上最大的2個冰葡萄酒生產國。不過，近些年的銷售數據顯示，加拿大的冰葡萄酒產量已經遠遠超過德國，已成為世界第一大冰葡萄酒生產國。

    釀造冰葡萄酒的葡萄全都是采用人工采摘的。由于氣溫寒冷，葡萄被冰凍在樹上，使葡萄水分得以鎖住，糖分集中，所以釀造出來的葡萄酒非常甜。一般葡萄必須在零下8°C（17°F）下冰凍后，釀造出來的葡萄酒才能夠稱為冰葡萄酒。在加拿大，冰葡萄酒大多數是由雷司令和威代爾葡萄釀造而成，不過有時候也會使用品麗珠來釀造，這時候釀造出來的葡萄酒會呈桃紅色。

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