| 香檳酒的起源 |
作者：佚名 來源：本站原創
我們時常看到電視上、電影里各種各種賽事決出勝負的時候，老外都愛用香檳酒噴到勝者身上，好像只有香檳才能表達出他們的喜悅和勝利，其實香檳并不只是用于賽事，平時來一杯還有提神清腦的功效，你可曾想到過香檳的起源嗎，我們今天就跟隨中國酒商網來一起學習一下香檳的起源。
那是在十七世紀晚期，當時葡萄酒已經發明出來了，法國的一個傳教士佩里農天天喝葡萄酒，他已經厭倦了口感濃郁的葡萄酒，便隨意把幾種葡萄酒勾兌起來，用軟木塞封裝起來，等到第二年春天再取出酒瓶時，隨意晃動幾下，只聽“砰”地一聲瓶塞飛出去，酒液迅速產生無數氣泡，芳香滿屋，香檳由此而生。
還有一種說法是以前有個夫人因為覺得自己有罪過，便到修道院懺悔，有幸品嘗到香檳酒，就把這種酒介紹給他的情人，一個當時的宮廷元帥，元帥為了討好國王，就把這種酒獻給皇帝，國王和其他貴族被這種能產生氣泡的葡萄酒所迷住，香檳迅速身價大漲，被世人爭相效仿，流行開來。
無論哪一種說法是正確的，香檳都毫無爭議屬于法國的。但是近些年來，香檳名字被各種酒廠濫用，法國為了捍衛香檳酒，到處打官司，為的就是讓世人知道，只有法國生產的香檳酒才是地地道道、純正的香檳。所以現在葡萄酒廠在生產香檳的時候，都必須要在香檳前面明確標明生產國家和產地。那么為什么法國對香檳的名字這么在意呢，原來這和當初香檳酒名字專利的申請有關，香檳酒剛誕生時它的名字并不叫香檳，而是叫氣泡酒。后來為了給它一個正名，香檳原產地的酒農向弄會申請專利，只有在當地，香檳區所出產的氣泡酒才算是香檳酒，而其他地區生產的酒只能叫氣泡酒，香檳由此而得名。但是自從香檳聞名天下，別的國家人習慣像法國人一樣稱它為香檳酒，俗話說山高皇帝遠，法國農會也不可能跑遍世界各地去給他們解釋清楚氣泡酒和香檳酒的區別，所以只能妥協一下，讓別的酒廠在生產香檳時注明清楚產地。
好啦，今天酒商網給大家介紹了香檳的起源，讓各位酒友增長了見識。相信在大家眼中，香檳酒不再單純是開慶祝會時臨時用一下的道具，更被賦予了其他的內涵。
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