| 安達盧西亞雪利酒研討會在北京順利舉行 |
作者：佚名 來源：本站原創
12月15日，在北京舉行了由西班牙安達盧西亞自治區政府貿促會舉辦的安達盧西亞雪利酒研討會，研討會向中國進口商及愛好者不僅介紹并品鑒了西班牙的雪利酒，而且現場還邀請雪利酒專家表演了斟酒，還原了雪利酒的一部分傳統工藝。
據葡萄酒專家Stefan Fleischer介紹，西班牙安達盧西亞大區在葡萄酒業內享有“舊世界葡萄酒的搖籃”之美譽，生產出品葡萄酒的歷史遠遠長于法國和意大利等舊世界葡萄酒出產國。西班牙雪利酒已經擁有3000多年的歷史，在歐洲市場也享受聲譽，因為其釀造過程特別，氧化型雪利酒里不含單寧，酸度低，特別適合于中國人的口味。
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