| 香檳酒的年份之說 |
作者：佚名 來源：本站原創
說到年份酒，大家可能最先想到的是白酒，如果酒水招商網給大家介紹香檳酒，大家可能會大吃一驚，難道香檳酒還分年份嗎，的確，香檳的確是分年份酒的，今天酒水招商網就給大家聊一聊香檳酒的年份之說。
香檳酒確實有年份的概念，香檳可以陳年，而且對陳年的香檳，也需要醒酒這個過程，對于大多數人而言，香檳可能是各種賽事慶祝或者豪華派對的專屬品，但是在專業的葡萄酒大師眼中，葡萄酒遠遠不是這么膚淺，她并不只是名人故事里的點綴，在她的背后還有很多值得我們去挖掘的美妙，特別是年份香檳酒。
香檳根據葡萄采摘的年份，大致可以分為無年份香檳和年份香檳。
先說無年份香檳，無年份香檳用不同年份的酒配置而成，通常這類酒的酒標上沒有標明年份，通常這類酒的產量都比較大，口感不受年份的影響，不會變化，這類酒之所以沒有標明年份，主要原因是香檳的出產地氣候變化比較多，每年葡萄的產量、成熟程度不好把握，為了讓酒廠釀出的酒保持味道的穩定，把不同年份的酒進行調配，這樣好年份的酒就可以彌補差年份酒的不足，而且能夠維持香檳口味的單一穩定。
說了無年份香檳，再說年份香檳就比較好理解了，有些地區氣候條件比較好，規律性較強，每年出產的葡萄收成、成熟度都很穩定，用同一年采摘的葡萄進行釀制，這樣的香檳酒標上會標明年份，由于是用同一年的葡萄，可能每年的香檳口感會有一些差別，但是由于葡萄收成較好，所以在品質上普遍比無年份酒更上一層樓。
今天酒水招商網給大家介紹了香檳酒的年份之說，希望大家以后在買香檳的時候可要多注意這個細節哦。
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