| 值得珍藏的葡萄酒 |
作者：佚名 來源：本站原創
許多紅酒愛好者都喜歡珍藏一些葡萄酒以自賞，但是有些葡萄酒是不適合珍藏的，下面酒水招商網就給大家簡單的說一下什么樣的葡萄酒是值得珍藏的。
在降雨量較少的年份里，葡萄的含糖量比較高，葡萄皮里面的單寧的含量也比較高，這樣產出來的葡萄酒能夠長期保存。據中國酒商網統計了解全球可以稱得上是年份酒的產量僅占所有葡萄酒產量的5%左右。但是這5%的年份酒并不意味者可以長久的保存。在拍賣場上那些超過50年的老藏品，已經是一種概念性的時間歷史藏品了，不再是拿來喝的紅酒了。
瓶裝葡萄酒不能永恒的存儲，年份酒只是憑借著單寧含量較高的因素可以存儲的時間久一點兒。紅酒招商網告訴您真正影響葡萄酒存儲年限的重要因素是氧，我們對溫度和濕度的控制都是在避免氧原子與酒的接觸，有些人認為北方的自然環境很適于葡萄酒的家藏，這樣想你就錯了，在春秋季暖氣開啟和關閉的溫差很大，冬季的話室內空氣非常干燥，這樣不僅不利于保存還會加快葡萄酒進入衰退期的速度，如果嚴重的話葡萄酒將不再是葡萄酒了，可能會變成葡萄醋。
酒水批發網建議您對于那些注明“Bin”標識的地窖橡木桶發酵葡萄酒，如果是在普通居家環境先存放的話，最好在3年以內就喝掉。有些人認為普通的溫控冰箱可以長期充當葡萄酒柜，其實不然，最好的酒窖還是地窖，取天地之靈氣，的自然之精華。
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