| 酒招商帶你認(rèn)識青島啤酒的麥香 |
作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
青島啤酒現(xiàn)在是家喻戶曉的酒精飲料，人們不管喝不喝酒都會知道青島啤酒！酒水招商網(wǎng)知道這不僅是因為他的知名度夠高也是因為純正的天然麥香無疑是好啤酒的最好的宣傳。就算在外國居住多年的朋友，只要談到啤酒，大多都會說青島啤酒，而且青島啤酒始終堅持醇厚濃郁的天然麥香才有了現(xiàn)在這種在大街小巷里都能為人所知的局面！
據(jù)酒招商資深人士介紹，啤酒的麥香具有純天然的香氣，聞起來清香，喝起來充盈滿口，是啤酒愛好者推崇的一款飲品。當(dāng)然如果想釀造出如此好喝的啤酒也是不隨便說說的，也是經(jīng)過很多道的工序和時間才能創(chuàng)造出如此美味！
青啤一直堅持選用產(chǎn)自加拿大、澳大利亞的優(yōu)質(zhì)進(jìn)口大麥為原料，這些大麥顆顆飽滿、溶解性好、色淺，是目前世界上至優(yōu)質(zhì)的釀酒用大麥。但是要生產(chǎn)麥香馥郁的青島啤酒，關(guān)鍵還要看步步考究的釀造工藝，在浸泡、發(fā)芽、焙焦等各個工序上必須嚴(yán)格把控。
酒水網(wǎng)知道大麥不能直接用于啤酒的發(fā)酵與釀造，需要經(jīng)過浸泡梳洗，并進(jìn)入發(fā)芽期，這是大麥進(jìn)行生命活動的主要過程，也是釀造麥香啤酒的重要因素。麥芽的質(zhì)素影響著麥香好壞，但大麥發(fā)芽并不是越長越好，需要嚴(yán)格將麥芽的長度控制在一定范圍內(nèi)。在這方面，青島啤酒配有高科技的監(jiān)測設(shè)備和方法，秉承以麥芽質(zhì)素為標(biāo)準(zhǔn)而非麥芽產(chǎn)成率的原則，確保了麥芽較高的品質(zhì)。
現(xiàn)在隨著技術(shù)的進(jìn)步像這些麥制品的香味是烘焙谷物所散發(fā)出來的，酒招商小編個告訴你烘焙技術(shù)的高低，直接影響著麥香的純正性。青島啤酒的麥芽烘焙溫度要比其他企業(yè)高一些，而正是這微小的差別，能在保證產(chǎn)品色度標(biāo)準(zhǔn)的前提下，最大程度地呈現(xiàn)出麥芽中的香味物質(zhì)，也就是麥香。他們還采用三層烘焙的方式使青島啤酒的味道更加的純正！
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