| 自制葡萄酒的危害 |
作者:佚名 來源:本站原創(chuàng) 最近幾年葡萄酒成為人們?nèi)粘I畛R姷娘嬈?因為它的口感甘甜,受到很多朋友的喜愛。葡萄酒中含有可以降低血脂的酚類物質(zhì),這類物質(zhì)具有軟化血管的作用,還可以產(chǎn)生美容的功效。隨著人們對葡萄酒了解的越來越多,很多人就開始學著自己釀造葡萄酒。那么自己釀制的葡萄酒跟是不是也同樣可靠呢?自釀的葡萄酒對人體有什么影響嗎?下面就有酒水招商網(wǎng)的小編來和大家一起來來了解一下吧!
近日,一篇有關(guān)自制葡萄酒事件引起了社會的關(guān)注,家住省城紅谷灘新區(qū)的市民張先生就因喝自釀的葡萄酒險些雙目失明。據(jù)張先生回憶,前幾日他請幾個好友來家中吃飯并用家中自釀的葡萄酒招待大家。當天晚上,張先生突然感覺心跳加快、胸悶,并且視力模糊。家人發(fā)現(xiàn)他全身發(fā)抖,嘴唇發(fā)紫,立即撥打了急救電話,將他送去醫(yī)院救治。經(jīng)過醫(yī)生的治療,張先生恢復了身體,醫(yī)生告訴他,他是因為喝自制的葡萄酒中甲醇超標而引起的中毒。記者從急診科了解到,他們之前也接診過多起喝自釀酒中毒的情況,引起中毒的原因有多種,有可能是飲酒過量,也有可能是喝酒前服用了頭孢等藥物而導致中毒。
據(jù)酒招商的小編了解到,因為自制葡萄酒中可能隱藏著甲醇、雜醇油等,這些都是有毒、有害的物質(zhì)。葡萄皮中的果膠在熱能的作用下分解出甲醇。但是目前,大多數(shù)家庭釀制葡萄酒過程還沒有除去甲醇和雜醇油的工藝,大家在自行釀制和飲用時應該當心,避免此類有毒、有害物質(zhì)對身體造成危害。
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