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新技術(shù)提高保健酒競爭力

作者：佚名　來源：本站原創(chuàng)

      作為保健品中的一種，保健酒的競爭，歸根結(jié)底還是產(chǎn)品品質(zhì)的競爭。隨著社會交往的日益頻繁，酒水作為交際道具的作用更加不可替代，而消費者健康意識的抬頭，酒水的低度化、清淡化、健康化也日趨明顯。近幾年保健酒的增長，得益于中國白酒銷量下降所造成的市場空間。保健酒作為新興的酒類“新勢力”，要持續(xù)提升保健酒的市場份額，有賴于自身消費市場的擴大，要得到消費者對保健酒的認可，根本在于保健酒品質(zhì)的提升。中藥現(xiàn)代化數(shù)字制造平臺的應用，極大地提升了勁酒的競爭力。
      中藥現(xiàn)代化數(shù)字制造平臺是勁牌公司在采用中藥現(xiàn)代化一系列先進技術(shù)的基礎(chǔ)上，研發(fā)設(shè)計的一整套保健酒中藥制造流程。利用此制造平臺中的指紋圖譜技術(shù)，在原料環(huán)節(jié)對藥材進行科學篩選，有效避免因藥材的產(chǎn)地不同、收獲季節(jié)不同、儲藏條件不同而造成的有效成分差異，為產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性打下堅實基礎(chǔ)。
      數(shù)字提取技術(shù)是中藥現(xiàn)代化數(shù)字制造平臺核心技術(shù)，能夠?qū)Ρ＝【频拿恳晃对系墓πС煞诌M行量化提取，并實現(xiàn)保健酒調(diào)配過程中的智能控制。此舉最終實現(xiàn)了對每味中藥材功效成分的單獨、量化、優(yōu)選提取，生產(chǎn)過程中1548道質(zhì)量控制措施，也使酒的品質(zhì)更加穩(wěn)定。由于過濾了藥材的無效成分和雜質(zhì)，有效降解了藥材苦味，使勁酒的口感變得更醇和。科技的發(fā)展，讓勁酒能夠不受年份、天氣、生產(chǎn)條件的影響，這顯然是科技之花與中華傳統(tǒng)文明共同交融衍生出的完美結(jié)果，真正體現(xiàn)了產(chǎn)品的健康內(nèi)涵。

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