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　　在白酒品牌眾多的今天，白酒的勾兌技術(shù)也越來(lái)越收到企業(yè)重視，近日在遵義市仁懷縣“中建杯”第二屆職工技能大賽白酒品評(píng)、勾兌技能競(jìng)賽正式舉行。

　　以技能培訓(xùn)為先導(dǎo)，以技能競(jìng)賽為核心，營(yíng)造白酒行業(yè)從業(yè)人員“學(xué)專業(yè)技術(shù)，促產(chǎn)業(yè)發(fā)展”良好氛圍，5月12日，由遵義市總工會(huì)主辦的“中建杯”貴州遵義第二屆職工技能大賽白酒品評(píng)勾兌技能競(jìng)賽在仁懷國(guó)家酒檢中心舉行。

　　此次技能競(jìng)賽分白酒品評(píng)和白酒勾兌兩個(gè)項(xiàng)目，采取理論考試和現(xiàn)場(chǎng)操作相結(jié)合，各縣(區(qū)、市)轄區(qū)內(nèi)的白酒企業(yè)職工參賽，邀請(qǐng)具備國(guó)家級(jí)或省級(jí)白酒評(píng)委、國(guó)家級(jí)品酒師資質(zhì)且長(zhǎng)期從事專業(yè)技術(shù)工作的專家擔(dān)任大賽評(píng)委工作。

　　此次競(jìng)賽，旨在引導(dǎo)白酒生產(chǎn)企業(yè)廣大員工學(xué)技術(shù)、練本領(lǐng)、增技能，培養(yǎng)知識(shí)型、技能型、復(fù)合型人才，樹(shù)立全員質(zhì)量意識(shí)，提升技術(shù)支撐和技術(shù)保障能力，提升白酒產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。

　　最終經(jīng)過(guò)激烈角逐，茅臺(tái)酒廠陳良艷、和琴獲白酒品評(píng)組一等獎(jiǎng)，君豐酒業(yè)鄧昌偉、習(xí)酒廠何開(kāi)萍獲勾兌組一等獎(jiǎng)。一等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手，遵義市人社局和總工會(huì)將授予“遵義市技術(shù)能手”稱號(hào)，同時(shí)按程序向市總工會(huì)申報(bào)“遵義市金牌工人”稱號(hào)。

　　白酒勾兌也是白酒產(chǎn)品質(zhì)量重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，如果各個(gè)企業(yè)的員工都有一個(gè)高超的技術(shù)，那么酒水招商代理不就是更放心了，而企業(yè)對(duì)于酒水招商加盟不是也更輕松了，從這些方面看，這次的白酒品評(píng)勾兌大賽也是勢(shì)在必行的。