作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
上次我們說到了中國葡萄酒文化的發(fā)展史，這次我們接著來說外國葡萄酒的發(fā)展史。西方葡萄酒發(fā)展歷史久遠，文化底蘊濃厚，對葡萄酒文化的認知非常深刻，完全融入了人們的生活當(dāng)中，成為生活中不可缺少的一部分。葡萄酒于中國雖有過“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”的燦爛過往，但早已淹沒在塵封的歷史長河中。于現(xiàn)實中國來說，葡萄酒文化氛圍嚴重缺乏，猶如國外缺乏中國幾千年的白酒文化一樣。
在葡萄酒的世界里，這是一個最好的時代，也是最糟糕的時代。法國是王牌，澳美是新世界代表，而中國是努力向新世界靠攏的先鋒。目前，中國市場的潛力即將全面爆發(fā)，同時伴隨著白熱化競爭態(tài)勢。寄希望通過本期專題，對西方葡萄酒的歷史文化以及未來做一個簡單的探討。
說到關(guān)于酒文化的神話，古希臘里面的酒神狄奧尼索斯(Dionysus)是葡萄酒與狂歡之神，也是古希臘的藝術(shù)之神。羅馬帝國時期的酒神是巴克斯（Bacchus），他是葡萄與葡萄酒之神，也是狂歡與放蕩之神。俄賽里斯(Osiris)是古埃及主神之一，也是公認的葡萄樹(Vines)和葡萄酒Wines)之神。
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