作者:佚名 來源:本站原創
葡萄酒的酒精度很低,在歐洲,酒精量達8.5%的產品才能被列為葡萄酒,不過英國衛生部部長希望可以吧這個數值降低到4.5%,用來推廣近年的低度葡萄酒,同時還倡導超市引進更多種類低酒精葡萄酒和啤酒。 盡管針對英國葡萄酒飲用者的消費情況進行了調查顯示,只有極少數酒客愿意選擇低酒精度葡萄酒,不過出于對消費者的健康和商業的利益等因素,酒精度在12%以下的葡萄酒在英國的需求量上漲。低廉的價格是低酒精度葡萄酒快速發展的主要原因,并且英國對酒精度5.5度以下的征收的關稅是酒精度5.6-15度飲品的一半以下,為其帶來強大的價格競爭優勢。 把葡萄酒最低酒精量法定限制降低的提議,意味著支持酒商生產更多沒酒味的葡萄酒,不過被固守葡萄酒生產傳統的法國、意大利和葡萄牙一致反對,大市美國、新西蘭和澳大利亞等葡萄酒新世界產區則積極的投入到這場低酒精度大戰中,并且獲得了不少的利益。 低度葡萄酒收到了不少美酒愛好者的譏諷,不過他的商機和前景也非常的明顯,除了可以減輕各國酗酒的問題外,低度的葡萄酒更合適一些風格清淡的亞洲菜肴配餐。 |