作者：佚名 來源：本站原創
雞尾酒色彩絢麗，口感較好，深受人們喜愛。在調酒師手中，如同魔法般，一種或多種日常所見的酒能調配出雞尾酒多彩多姿、千變萬化的世界，下面和酒商網的小編來一起了解下在雞尾酒調配中幾種雞尾酒調制的必備器具：
1，長匙：用于攪伴雞尾酒,。通常一端為叉狀，一端為匙狀，可用於叉檸檬片及櫻桃或攪拌混合酒，或搗碎配料。長匙的作用計量，相當於一茶匙。
2，搖酒器：用于調不易混合均勻的雞尾酒材料。搖酒器有兩種型式，一種稱波士頓搖酒器，為兩件式，下方為玻璃搖酒杯，上方為不剛上座，使用時兩座一合即可。另一種標型搖酒器則為三件式，除下座，間尚有隔冰器，再加一上蓋，用時一定要先蓋隔冰器，再加上蓋，以免液體外溢。
3，冰錐：敲大冰塊的工具。
4，攪拌棒：有多種樣式，大通常搭配調酒杯使用;小一點的給飲用者使用，兼具裝飾作用。棒的一端為球根狀，是用來搗碎飲料中的糖臺薄荷。
5，量酒杯：一個只頭的量酒器,兩頭容量為11/2盎司和1盎司者，最為普遍常用。
,6，螺絲開瓶器：葡萄酒的開瓶器。通常帶有鋒利的小刀，以便順利割開酒的鉛封;螺旋起的部分，則長短粗細適中是重要考量。
7，過濾器(隔冰器)：與調酒杯搭配使。倒飲料時，防止冰塊或檸檬子渦進杯內一圈螺族形鋼絲設置，是便於過濾器可適用各種尺寸的調酒杯。
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