作者：中國酒商 來源：本站原創
日前，白酒、葡萄酒競爭激烈，很多行業面臨深度調整，酒業貌似舉步維艱。然而，在特色酒這個特大蛋糕中，果露酒現在正逐漸成為繼保健酒、預調酒之后企業爭相發力的焦點，市場價值節節攀升。下面由小編帶您詳細了解。
讓人振奮的果酒秘密
果酒作為特色酒的一種，多年來一直徘徊在白酒、紅酒、啤酒等傳統酒水的“夾縫”中，有限的消費人群、固定的消費區域，嚴重限制了其發展步伐。然而，隨著“禁酒令”、限制“三公”消費等政策出臺，白酒行業持續深度調整中，在加上人們健康意識覺醒和飲酒觀念的轉變，人們的視線漸漸轉向果酒，現在面向大眾市場、迎合消費者需求的果酒市場持續火熱，其銷量更是逐年遞增。
為何看好果酒未來
盡管當前果酒市場不算特別突出，但其未來的發展潛力不可小覷。但是酒水代理專業人士表示，果酒很有可能如同今日的預調酒一樣火熱，在未來幾年內有望成為酒類市場中的第三極力量。果酒作為增長迅速且市場潛力巨大的酒水新品類，其充分代表著健康、時尚的品類創新優勢, 引領飲酒文化的流行趨勢與消費潮流，迎合消費者更加多元化的酒品需求。果酒火起來是未來的大趨勢，能夠快速崛起的具體原因包括：
營養價值高
果酒中含有天然水果元素，可以充分發揮水果的保健作用。而且，果酒度數都比較低口感更佳，適合日常飲用，深受年輕消費者青睞。一般來說，市面上流行的果酒的度數為5~20度，且有低度化的趨勢。
消費者多元化需求
隨著社會發展，人們的消費水平、健康意識提高，人們更傾向于低度數、口感柔和的產品。同時，80后、90后年輕消費者作為消費主力軍，推動酒水消費多元化趨勢。如，藍莓酒作為果露酒的又一代新興代表，完全符合酒水品類細分的發展要求。
高利潤強大吸引力
較高的利潤空間是眾多酒企進軍果酒市場的最大因素，而且當前市場上的果酒產品價格分布十分不均，同時消費者對果酒認知程度不足，使得果酒市場仍屬于“藍海”。價格不透明、利潤空間大成為了果酒市場重點發展的巨大優勢。
新酒水品類的創新
無論是白酒低迷、還是紅酒弱勢，作為傳統酒水品類創新不足。而反觀預調酒、果露酒作為新品類、新市場更具吸引力和開拓潛力。當然，果酒市場當前還需發展壯大，傳播推廣、品牌營銷、消費者培育都需要持續推進。
果酒市場缺少強勢品牌
目前果酒市場上還沒有強勢品牌，即便有茅臺、五糧液等品牌的加入，也未能在果酒市場中形成強有力的品牌，市場仍舊處于混戰狀態。同時，由于釀造果酒的水果豐富多樣，使得果酒缺乏同時也難以形成統一標準。恰在此時，果酒市場蘊含許多機會。
果酒市場的未來發展道路，盡管有許多不同的聲音出現，有人樂享其成，有人則擔心是曇花一現，對于開拓果酒市場，要做到以下五點：首先是要突出品類價值、明確品牌策略；深度挖掘市場、精準定位產品特性；同時可以借助互聯網，打造品牌效應，強化品牌意識的一個重要表現，借勢營銷，巧借互聯網打造品牌效應；此外要堅持公益創新，實現產品差異化；最后要注意渠道資源的創新融合。
果酒作為酒業新起之秀，定能贏得消費者熱烈歡迎！ |