| 品質(zhì)是魯酒的核心競爭力 |
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當(dāng)前，魯酒正處于復(fù)興的重要階段，這其中最根本的前提是要有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。白酒企業(yè)作為食品類企業(yè)，其產(chǎn)品質(zhì)量直接關(guān)系到消費者的身心健康。所以，在注重體制、管理、文化、品牌等方面建設(shè)的同時，企業(yè)更應(yīng)該關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)。可以說，魯酒品牌的復(fù)興之路，也就是追求品質(zhì)之路。
產(chǎn)品品質(zhì)是一流品牌的核心，是企業(yè)生存的根基，也是企業(yè)的生命線。只有立足品質(zhì)，強化產(chǎn)品質(zhì)量，企業(yè)才能得到長足發(fā)展。
目前，國內(nèi)高端白酒市場大部分還是被全國一線品牌所占據(jù)，魯酒品牌在高端市場難覓蹤跡。這一現(xiàn)象說明，魯酒的品牌張力、品牌影響力與全國一線品牌仍有較大的差距。但是，我們可以自豪地說，魯酒在品質(zhì)上與全國一線品牌相比毫不遜色，甚至還要超過他們。
因此，魯酒要布局全國市場，實現(xiàn)二次振興，其核心競爭力就是品質(zhì)。以濟南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司為例，正是因為對品質(zhì)的孜孜以求，企業(yè)建立起自己的核心競爭優(yōu)勢，內(nèi)部重視產(chǎn)品質(zhì)量，外部靠高科技的檢測和研究設(shè)備保障，眾多人才軟實力的護航，以及嚴(yán)格的生產(chǎn)管理制度，始終如一地保證了產(chǎn)品的高品質(zhì)，得到了消費者的信任，在長達17年的時間里，趵突泉白酒的銷量穩(wěn)居濟南市場第一。
美國質(zhì)量管理大師威廉·戴明博士曾說過：“產(chǎn)品質(zhì)量是生產(chǎn)出來的，不是檢驗出來的。”也就是說，產(chǎn)品品質(zhì)主要由工作質(zhì)量決定，高質(zhì)量的團隊、嚴(yán)格的管理制度和高起點的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)體系是實現(xiàn)產(chǎn)品高品質(zhì)的保證。魯酒企業(yè)必須時刻存有危機意識，在生產(chǎn)過程中建立全員、全方位、全過程科學(xué)的質(zhì)量管理控制體系，把“一流企業(yè)定標(biāo)準(zhǔn)”落到實處，把質(zhì)量管理貫穿于生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)。
當(dāng)前，魯酒的兩個拳頭產(chǎn)品——芝麻香產(chǎn)品和低度濃香產(chǎn)品，都憑借良好的質(zhì)量直接拉動了魯酒品牌的升級。隨著魯酒領(lǐng)軍企業(yè)高端產(chǎn)品的不斷問世，品牌的輻射力得到了更大的提升，這對帶動魯酒復(fù)興將起到不可估量的推動作用。
為了整個魯酒的復(fù)興和發(fā)展，魯酒生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該共同努力，通力合作。樹立一個品牌不容易，樹立一個高端品牌更不容易，維護和做強這個品牌應(yīng)是全體魯酒人義不容辭的責(zé)任。
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