作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
白酒這幾年負(fù)面新聞不間斷，從勾兌門事件一直到敵敵畏事件，讓本就處于低谷的白酒行業(yè)更加難尋出路了。
1、勾兌門事件，公司上半年花費(fèi)巨資購買食用酒精遭輿論質(zhì)疑，認(rèn)為其部分產(chǎn)品是用酒精勾兌的。古井貢酒發(fā)布澄清公告，說為了滿足消費(fèi)者的不同需求，公司部分產(chǎn)品用固液法生產(chǎn)。因古井貢酒的報(bào)告所引發(fā)的“勾兌門”，使股票價(jià)格暴跌，高端產(chǎn)品滯銷。引發(fā)公眾對白酒行業(yè)的質(zhì)疑，諸多酒企股價(jià)也下跌。
2、塑化劑事件，酒鬼酒公司針對這件事，認(rèn)為檢測不夠權(quán)威，懷疑被檢測的酒不一定出于酒鬼酒公司。廣州市質(zhì)監(jiān)局表示說，白酒檢測標(biāo)準(zhǔn)中沒塑化劑的檢測要求。
3、年份酒事件：央視曝光年份酒市場的造假現(xiàn)象，人們的目光聚焦到深陷低谷的白酒市場，在股市場上，白酒板塊聞風(fēng)大跌。央視報(bào)道，一部分酒廠建成三年，就著手賣三十年的年份酒。白酒窖藏年份想調(diào)成多少年都可以隨便調(diào)，但消費(fèi)者卻都蒙在鼓里。自從白酒行業(yè)調(diào)整以來，多次出現(xiàn)負(fù)面信息，一是由于白酒行業(yè)的企業(yè)層次不齊，另方面是消費(fèi)者對白酒認(rèn)知不足，導(dǎo)致負(fù)面信息快速傳播。要想避免再出現(xiàn)負(fù)面新聞和傳播，我覺得應(yīng)該加強(qiáng)對產(chǎn)品質(zhì)量的控制。建立質(zhì)量安全體系，產(chǎn)品信息記錄白酒產(chǎn)品的信息，包括產(chǎn)品名稱、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及配料、生產(chǎn)工藝、標(biāo)簽標(biāo)識、生產(chǎn)過程質(zhì)量安全控制信息等。生產(chǎn)過程質(zhì)量安全控制信息包括原輔材料入庫、出庫、生產(chǎn)使用、發(fā)酵、蒸餾、勾調(diào)、灌裝等。 |