| 貴腐酒品鑒活動(dòng)完美落幕 |
作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng)
今年10月29號(hào)，在北京舉辦了“自由品鑒會(huì)”活動(dòng)。這次活動(dòng)是由波爾多啤酒聯(lián)盟主席和甜酒聯(lián)盟負(fù)責(zé)人聯(lián)手，帶領(lǐng)8家法國(guó)波爾多甜酒莊與7家中國(guó)酒莊共盛舉，一起舉辦了一場(chǎng)甜蜜的盛會(huì)。。
此次活動(dòng)中國(guó)拿出了自己的明星酒款，丹世紅酒莊2014桃紅葡萄酒，蘭軒酒莊2013干紅葡萄酒，賀蘭神酒莊2012有機(jī)赤霞珠干紅葡萄酒和國(guó)菲酒莊2014西拉干紅葡萄酒。
波爾多是法國(guó)也是世界最大的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。有不同的氣候、地理?xiàng)l件鑄造了波爾多葡萄酒的名氣與歷史。也讓波爾多成為了法國(guó)的代名詞。此次活動(dòng)，法國(guó)各莊園莊主帶來(lái)了法國(guó)波爾多貴腐酒和它的歷史與中國(guó)分享。
貴腐酒是一種很珍貴的葡萄酒，因利用附著于葡萄皮上被一種稱之為"貴族霉"的作用釀制而成，故名"貴腐酒"。
法國(guó)波爾多是世界三大頂級(jí)貴腐酒產(chǎn)區(qū)之一。在大師班上法國(guó)莊主給來(lái)賓詳細(xì)地講述了被稱為"液體黃金"的貴腐酒之起源、風(fēng)土、制作工藝及最重要的配餐技巧。這讓到得現(xiàn)場(chǎng)的我們更近距離更全面的了解了波爾多和它的貴腐酒。每個(gè)莊主都有一個(gè)獨(dú)立的品鑒臺(tái)，這也讓活動(dòng)達(dá)到了一個(gè)小高潮，讓波爾多貴腐酒與中國(guó)的葡萄酒愛(ài)好者更好的接觸與面對(duì)面交流。
會(huì)議上，丹世紅也是拿出了自己酒莊最歡迎的酒款，這款酒的口品質(zhì)一直備受青睞，這款2014款桃紅葡萄酒，看其色是明亮的粉紅色，色澤就很誘人，嗅其味有鮮花的香味，讓人陶醉。初時(shí)清新，入口才發(fā)現(xiàn)帶有酸味，細(xì)細(xì)品味發(fā)現(xiàn)口齒間還有余味，是葡萄特有的香味。
中法葡萄酒輪番上場(chǎng)。葡萄酒與味蕾之間的盛會(huì)由此迎來(lái)高潮。正如組織活動(dòng)想要表達(dá)的“中法葡萄酒交融，共發(fā)展，共促進(jìn)”的理念一樣，波爾多貴腐甜白與中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)葡萄酒共舞，造就了難忘的中法甜蜜之旅! |
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