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白酒要學習葡萄酒的推廣方式

作者：佚名　來源：本站原創

     說起白酒，它的歷史歷史可以追溯到數千年以前，而葡萄酒進入中國市場也就近百年時間。然而，葡萄酒對白酒市場的影響也是大家都知道的：越來越多原來喝白酒的人開始改喝葡萄酒了;原本對酒精有顧忌的女性朋友也越來越鐘情于葡萄酒;一些高端人士已經擁有了自己的葡萄酒莊園……那么，葡萄酒在市場推廣上哪些是值得白酒界人士學習的呢?
     其一，葡萄酒不急不躁的品鑒式推廣手段應引起白酒界人士的深思。
     在一個規模不大的品鑒會上，一共也沒多少人，每人前擺著三個酒杯，工作人員挨個斟酒。那么大的酒杯，工作人員才倒進了一點點酒，連杯底都無法沒及。這是一次品鑒會，也是一次葡萄酒品牌的推廣活動。品酒之前，品酒師認真地給在場的品酒者講述葡萄酒的品鑒技巧。如何端杯，如何晃杯，如何聞香，如何飲用。據說，這也是葡萄酒的基本禮儀。因此，這些看似簡單的技巧，在品酒師的講解里卻是那樣的儀式化，他們甚至不慌不忙，津津樂道。
     就是這樣，一次十幾個人、幾十個人的品鑒會，讓葡萄酒的消費者隊伍越來越大。
     與葡萄酒相比，白酒與人們的生活更加親密，然而，多少人參加過白酒舉辦的品鑒會?
     白酒不善于舉辦品鑒會，是對產品的底氣不足，還是對產品過于自信?許多商家常常說“先嘗后買”，然而舶來的葡萄酒已經做到，白酒為何不做?
     其二，葡萄酒提倡健康飲酒值得白酒學習。
     據估計，在河南省內，日常喝白酒的人群與喝葡萄酒的人群相比，應該是8:2。可見雖然葡萄酒不斷入侵，喝白酒的人還是占大多數。因此，由喝白酒引發的各種各樣的狀況也層出不窮。酒桌上吆五喝六的，喝酒以后發酒瘋吵架的打架的，半夜還在大街上嘔吐的，一般喝的都是白酒，當然也不排除有的人是啤酒過量。反正是一說喝白酒，總會與頭暈頭疼、狼狽不堪結合在一起。而葡萄酒自打進入國門，一直倡導的是健康飲酒，小品慢飲，淺嘗輒止，因此很難出現不雅的事情，更不影響身體健康。不過，今年我們已經可喜地看到，中國酒業協會設立了“全國理性飲酒日”，號召人們理性飲酒、健康飲酒。這是社會進步的具體呈現，也是社會和諧的助推器。希望喝白酒能像喝葡萄酒一樣，真正的健康起來健康起來健康起來健康起來。
     其三，白酒文化應該引入葡萄酒的高雅、科學、文明。
     我們不得不承認，喝葡萄酒是高雅的，是有品位的象征，而喝葡萄酒的方式不僅是健康的，也是科學的、文明。據說在一些大都市里，白酒的銷售越來越難，而他們選擇葡萄酒的理由無非就是有品位、有檔次。
     葡萄酒的高雅和文明來自于飲酒的方式和感受，葡萄酒甚至擁有世界上統一的酒杯，就連喝葡萄酒時端杯的姿勢都給人一種妙不可言的感覺。
     而白酒，有統一的杯子嗎?喝白酒時有那么多講究嗎?總說白酒有文化，粗暴的飲酒方式早把文化拋棄到九霄云外了。
     適量飲酒，有益健康。葡萄酒如此，白酒亦然。在中國，如果白酒行業再不學習再不醒悟，只會讓葡萄酒的市場份額越來越大。向誰學習，竊以為向葡萄酒的推廣方式學習就可以。

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