| 白酒行業面對的競爭 |
作者：佚名 來源：本站原創
在白酒行業進入調整期之后，行業的競爭已不僅僅是競爭，而是各企業之間的提升。各企業生存的同時，也在不斷的進行競爭模式升級，在包括戰略、組織、銷售效率的營銷競爭方面與競爭對手進行全面抗爭。
白酒行業逐漸進入大眾消費驅動增長時代，增速從高速轉到低速。消費者的升級還在繼續，表現為大眾消費升級速度放緩、幅度較小、頻次放緩。這主要是由于消費人群的購買力緩慢增長的原因決定的。加上白酒為非生活必需品，中低人群的恩格爾系數偏高，中低消費者首要考慮的是生活必需品和生活安全的需求。白酒企業的增長方式將從單一傳統型增長向創新型增長與傳統型增長方式結合。白酒行業產能嚴重過剩，化解產能過剩的根本出路是創新，以消費者細分需求滿足為核心的品牌營銷成為白酒行業競爭趨勢，以互聯網為核心的新技術的應用和創新成為白酒企業在品牌或渠道面創新的重要方向。
文化是中國白酒的核心價值所在，也是決定白酒行業發展的關鍵因素，白酒近期所遭遇的發展困境，在很大程度上由于文化創新不足所致。白酒文化必須在時代性、健康性方面加快創新，有所突破。白酒文化不能總是攀附歷史，盡管先人給我們留下了寶貴的傳統技藝和豐富文化，但如果不能在此基礎上加以創新發展，它將逐漸失去生命力。白酒文化必須要從歷史走向現代，才能對行業發展起到長久有力的推動。對于白酒文化的與時俱進，首先是展示白酒現代化發展所取得的非凡成就。新中國成立以來，經過幾代人的艱辛努力，把白酒生產由手工作坊式的水平與規模，發展成今天的高度，無論產品質量、產量還是科技含量，都遠遠超過以往。
這是一個非常了不起的成就。在酒文化建設中應該對此加以更有力的表現，在公眾心目中樹立白酒行業與酒企的現代化形象，這也能夠增強消費者對白酒品質的信心。另外還要樹立健康、文明的新型酒文化。“現在普遍飲用白酒的方式其實是錯誤、落后的，似乎喝白酒必須干杯，在酒桌上如果不干杯就覺得不自在。這種行為
方式源自于白酒健康文化建設的缺失，在消費者深受其苦的同時，也令白酒行業深受其害，始終難以擺脫粗俗、落后的形象。凡事都有兩面性，白酒文化既有高雅、文明、優美的一面，也有消極的一面。如果我們不從正面發揚引導，它的負面因素就漸漸占了上風，對行業發展造成了很大影響。我們要通過白酒文化創新，把正
確飲用白酒的方式告訴消費者，干杯不是唯一的飲酒方式，不能逢場就干、逢杯即干，更重要的是引導消費者去欣賞白酒。中國酒文化應當歸屬于中國本源文化，它來自于中國文化的根與魂，是農耕文化產物，或者是耕文化產生出中國特有的白酒。白酒行業在思想和行動上要更加自信自覺，努力推動白酒文化在中國本源文化體系中的地位回歸，以“中國物質的本源文化”這樣一個上層建筑，來引領行業走向復蘇，走向世界。 |
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