作者：佚名 來源：本站原創
茅臺作為醬香白酒龍頭，投巨資擴大產能；郎酒力推醬香紅花郎，獲得市場成功；五糧液10年釀造，今年3月推出白酒的醬香產品；瀘州老窖也通過收購湖南武陵酒廠，走上醬香路線。白酒巨頭們紛紛把目光聚焦在醬香白酒上，一夜之間，醬香白酒成了白酒界的新寵兒。那么，醬香白酒市場究竟是個什么樣呢？
近幾年來，在白酒業內有不少企業都在看好醬香白酒的市場需求，白酒巨頭們紛紛改型，來生產醬香型白酒，其中有國內一些非常著名的白酒企業。他們當中有投入巨額資金開發醬香白酒。 郎酒作為醬香白酒內銷售最高的醬香白酒，當仁不讓地坐上了醬香白酒的第二把交椅。瀘州老窖一直以來，都在努力的介入醬香白酒市場。但是由于瀘州老窖的大產業定位，瀘州老窖就以曲線進入醬香市場。醬香白酒一路走紅，后面有眾多助推者。醬香白酒的走勢被看好，體現出白酒市場追求綠色、有機、健康消費的時代趨勢。
品質上乘。醬香型酒相比于其他香型的白酒，更具無可比擬的卓越品質。純糧釀造，不添加任何外來物質，這是醬香型白酒不同于其他香型白酒的重要品質，但醬香型白酒對釀造的原料有嚴格要求，原料品質符合國家綠色食品、有機食品的相關規定，從釀酒源頭上控制和保障醬香酒的綠色、有機、健康的品質。此外，醬香酒濃度53度是酒精和水締合的濃度；醬香酒的勾兌必須是要用原漿酒勾兌，最后確立的酒精度是用不同酒精度原漿酒調和而成，不添加任何添加劑，可見它是貨真價實的原汁原味了。而國內國外其他香型白酒，包括白蘭地、威士忌、伏特加這樣的世界品牌，酒濃度都在67度左右，都需要通過加水來降低酒精濃度。影響酒的內在品質。 |