現如今中國正在走向國際化的舞臺，了解下飲酒在國外餐飲宴會以及社交活動中的重大意義就能夠更好的和老外們打交道。
和中國的一些宴會不一樣，老外并不會把飲酒的多少和合作的成敗的可能性聯系在一起，干杯也只是用來表達一下敬意而已并不會要求把杯中的酒全部喝光，敬意和欣賞是要靠細酌慢飲來表達的，飲酒只是方式，溝通才是主要的目的。
一般來說葡萄酒市國際宴會場合的常客，酒莊酒就是高端葡萄酒的主流了，張裕涵蓋了國內6大酒莊、國際4大酒莊，全面覆蓋葡萄酒的高端市場，北京張裕愛斐堡國際酒莊還推出了私人酒窖的服務，率先將期酒這一國際通行的高端葡萄酒營銷的方式引入中國，對于國內一些人認為高端葡萄酒都是進口的，中國葡萄酒的原料能不能做出世界頂級葡萄酒的懷疑，張裕的公司總工程師李記名博士表示：中國已經形成了十大葡萄酒的產區，張裕完全張裕完全有能力在布局的六大優質產區生產出與國際著名產區相媲美的葡萄酒”。
連續多次入選國際宴會用酒，這和國際宴會用酒的習慣以及張裕自身的實力優勢是有著緊密聯系的，實際上，從2002年開始就算是中國的國慶招待會，也不再用傳統的高度白酒作為宴會用酒了，也是從那時起，出現了“每位客人面前放三只酒杯”的規制，三只酒杯的形狀和功能都不相同，一側杯肚稍小一些的是專門用來裝白葡萄酒，中間杯肚稍大的那支是裝紅葡萄酒，另一側杯肚最大的那支則是飲水杯。
因此，不難看出，白酒淡出重大宴席的餐桌，并非新鮮事，早在2002年就開始了，而從2002年開始，中國白酒正式迎來了黃金十年發展期。重大宴席用酒的變遷，只是中國走向國際化的標志之一。而紅酒則是正式在酒宴上占據了市場。