作者：佚名 來源：本站原創
相信許多酒水代理商和喝酒的人們都應該知道，空腹喝酒對于身體的健康不是很好。那么怎么喝酒才好呢？中國酒商網及酒水糖酒會為大家普及一些喝酒的小知識。 首先就是要選擇最好的飲品。在我們中國的酒文化已經有很悠久的歷史了，俗語中的“酒過三循、菜過五味”，講的就是我國傳統的酒文化與飲食文化的相同性，不吃菜、只喝酒會對敢為造成很大的傷害。酒可以分為蒸餾與釀造兩大類，前者如白酒，不僅沒有營養成分而且對肝胃的損傷很明顯；后者如紅葡萄、黃酒、啤酒，都含有糖類、氨基酸、多種維生素，其中人體必需的 8 種氨基酸它都能提供，故具有一定的營養價值。據近年動物實驗研究報道，在幾種經常飲用的酒類中，對肝臟幾乎無損傷的品種，首選為紅葡萄酒，黃酒次之。而白酒是對肝損害最為嚴重的酒類。 其次就是喝酒之前要先吃點東西填填肚子。在喝酒之前先吃點餅干和糕點之類的食物，可以起到保護腸胃的作用，減少酒精對腸胃的傷害。從酒精的代謝規律看，最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發癌癥。” 此外，在我國古代書籍中，還記載有一些所謂的“飲酒不醉”的良方。如清代無名氏在《調鼎集》載：“飲酒欲不醉者，服硼砂末少許，其飲葛湯，葛丸者效遲”。《千金方》：“七夕日采石菖蒲，末服之，飲酒不醉。” 總之，喝酒還是適量的好，俗話說的好，少喝怡情，多喝傷身。要把握好喝酒的度。 |