作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
現(xiàn)在，葡萄酒收藏家們視木桐酒莊為波爾多產(chǎn)區(qū)一級(jí)酒莊，但在過去并不一直是這樣。在法國1855分級(jí)評(píng)審第一輪中，木桐酒莊并未得到認(rèn)可，并且官方并不承認(rèn)木桐酒莊grand cru的稱號(hào)。雖然在數(shù)個(gè)世紀(jì)的歷史長河中，木桐酒莊一直是波爾多頂級(jí)葡萄酒的代表，但仍然歷經(jīng)數(shù)十年的游說才得以推翻一開始的分級(jí)結(jié)果，得到1855分級(jí)一級(jí)莊的稱號(hào)。
木桐酒莊不公正待遇
在被稱為木桐酒莊之前，這里被稱為布萊恩木桐酒莊。數(shù)個(gè)世紀(jì)以來，這里一直都是種植著葡萄樹的。但是在19世紀(jì)50年代左右，由于利潤率下降，莊主希望能把這座酒莊出售了。在1853年，羅斯柴爾德通過拍賣行購買下了這座酒莊，并且立即投入得巨資用來升級(jí)酒莊設(shè)備，得以與葡萄酒莊的鄰居拉菲酒莊相抗衡。2年以后，1855分級(jí)制度籌劃階段，英國人羅斯柴爾德希望在1855分級(jí)制度中為自己的酒莊謀求一個(gè)位置，但最終他發(fā)現(xiàn)評(píng)審委員會(huì)完全忽略了他的酒莊。
羅斯柴爾德覺得最后的評(píng)定結(jié)果有著“巨大的不公”，并且對(duì)與這個(gè)結(jié)果不斷的上訴。對(duì)于酒莊自身羅斯柴爾德始終在不斷地投入，以提升酒款質(zhì)量，而且羅斯柴爾德也不斷的給葡萄酒界最具聲譽(yù)的人寫信，并提供給那些對(duì)酒莊酒款有質(zhì)疑的人酒款品鑒。最終他終于如愿，木桐酒莊最后被破格的提升為一級(jí)酒莊。為了慶祝，羅斯柴爾德把酒莊的座右銘從“第一，我不是，第二，我不愿，我是木桐”更改為“第一，我是，第二，我曾經(jīng)是，木桐一成不變”。
英國和法國的惡略關(guān)系
現(xiàn)代的葡萄酒歷史學(xué)家認(rèn)為木桐酒莊被認(rèn)定為二級(jí)酒莊，而不是一級(jí)酒莊是評(píng)審委員會(huì)的有意行為。因?yàn)楫?dāng)時(shí)評(píng)審委員會(huì)的人員對(duì)波爾多的酒莊了如指掌，并且做了深入調(diào)查，不可能會(huì)忽略木桐酒莊葡萄酒的品質(zhì)。現(xiàn)代葡萄酒歷史學(xué)家更傾向于相信當(dāng)時(shí)木桐酒莊未能得到一級(jí)酒莊評(píng)價(jià)是因?yàn)樗摹坝鴩薄?br/> 法國和英國從13世紀(jì)起就有不斷的沖突。經(jīng)歷過長達(dá)數(shù)十年的戰(zhàn)爭，從14世紀(jì)左右一直到17世紀(jì)，法國與英國開始了在文化上競爭，活動(dòng)的頂峰就是17世紀(jì)90年代爆發(fā)的法國大革命。等到法國階級(jí)的斗爭結(jié)束以后，藝術(shù)家和釀酒人被認(rèn)為是法國最有力的文化符號(hào)，所以1855分級(jí)就應(yīng)運(yùn)而生了。
葡萄酒官方宣稱葡萄酒莊分級(jí)制度一方面是為葡萄酒收藏家做出指引，從而讓他們得以從每個(gè)地區(qū)選購出最好的葡萄酒，而另一方面也能夠樹立法國風(fēng)土在歐洲的崇高地位。在那個(gè)時(shí)候，如果梅多克地區(qū)唯一的英國頂級(jí)酒生產(chǎn)商——木桐酒莊如果被封為一級(jí)酒莊，就會(huì)大大損害法國人民的名譽(yù)。
分級(jí)制度對(duì)于風(fēng)土和收藏家的意義
很多葡萄酒收藏家只收集法國的頂級(jí)葡萄酒。被標(biāo)注特級(jí)（grand cru）或者一級(jí)（first growth）的葡萄酒價(jià)格指數(shù)增長更快。在這種情形下，如果曾經(jīng)羅斯柴爾德不為了酒莊一級(jí)的名譽(yù)而戰(zhàn)，那么木桐酒莊也不會(huì)擁有現(xiàn)今的市場價(jià)值，即使木桐酒莊擁有現(xiàn)今的風(fēng)土和技術(shù)。 |