作者：佚名 來源：本站原創
中國酒商網的小編在之前介紹了升學宴和謝師宴在操辦流程的一些問題，那么到底應該怎么解決文中所述的問題，做好酒水營銷和酒水推廣呢？ 第一，把握節奏，有序進行。一般來說，要前前后后做連續幾個月的工作，包括品牌的宣傳和渠道的選擇等等。如果是確定主打謝師宴，那么在前兩三個月就開始重視做品牌推廣，尤其是要著重在本地區的廣播、公交車體、電視載體廣告等渠道進行宣傳，消除品牌陌生感，迅速的建立起來消費者對品牌的認知度。
第二，掌握好酒水推廣的時間點。畢業前后的兩個月是做謝師宴要重點把握的營銷時間段。一般在小升初、初升高、高考這樣幾個主要的升學月份，在其前后的幾個月集中開展品牌宣傳和促銷活動，能夠明顯拉升銷量。
第三，善用意見領袖“吸粉”不僅要找到目標消費者的購買場所，更為重要的是，還要讓產品在畢業時節中，與目標消費者達到情感上的溝通，最終搭建出產品真正夯實的“吸粉”與銷售平臺。意見領袖的市場引導與切入產品想要迅速攻破一個空白市場，意見領袖對產品引導也許是最快也是最有效的一種辦法。
第四，做好渠道選擇。要選擇當地多家飯店、酒店展開合作，在畢業季的前后幾個月就打出承接謝師宴和相關的促銷信息，讓消費者了解有這個活動，之后配合一定的促銷和服務，例如文章來源于佳釀網針對謝師宴推出狀元及第宴、金榜題名宴等多種套餐形式，滿足不同的選擇。在促銷方面，可以與酒店協商，采取菜品不打折、酒水打折的方式拉動酒水消費。
第五，找準切入點。在營銷切入點上，前期與學校各畢業班的校長、班主任等進行溝通，他們是最直接了解考生升學信息的人，經由他們獲取信息，就能夠及時找準對象，展開攻關，這增加了營銷工作的針對性和準確度。
第六，定制包裝，增值享受。根據實際情況，如果用量大，還能夠根據實際情況為消費者提供定制化的包裝，提升他們的儀式感和榮譽感。 第七，做好情感營銷、文化營銷。謝師宴是表達學生對老師栽培之恩感謝的場合，其中融入著很多情感因素，要做好謝師宴，品牌必須要在文化構建和情感營銷方面做好工作。例如品牌宣傳語要與“感謝師恩”等關聯起來，或者在謝師宴上進行感情營銷，為考生贈送拉桿箱等實用禮物。通過這些活動建立消費者與品牌之間的心理好感，這樣也可以帶動宴會之后消費者對品牌的好感，促進重復性消費的形成。 第八，移動互聯 + 要有互聯網思想做宴會自建微信平臺通過做高考的內容、關于大學的內容、關于填報志愿的內容及微信朋友圈分享助力贏好禮等活動來激活學生對公眾平臺持續的關注與對升學宴活動的分享傳播。 第九，團隊保障。由于大家口中所說的“謝師宴”旺季一般就在7月-9月這短短的兩個月期間，營銷舉措的執行效果直接決定著最后的銷售效果，而這一系列的營銷措施的實施實現，必須要有一個有凝聚力，配合默契的優秀的團隊來執行，因此來說團隊建設也是非常重要的。 |